一、猕猴桃的介绍
猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓 。 也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等，原产于中国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇 。 一般是椭圆形的 。 深褐色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子 。 猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合 。 因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名 。
二、猕猴桃的功效
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王” 。 它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素 。 猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用 。
多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能,防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用 。 而且能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老 。 冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养 。
三、猕猴桃的禁忌
猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用 。 先兆性流产、月经过多和尿频者忌食 。 由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻 。 故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃 。
猕猴桃的功效与作用
猕猴桃又叫奇异果，那么猕猴桃的奇异功效有哪些？猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇 。 奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍 。 因此，它的营养价值远超过其他水果 。
猕猴桃的奇异功效：
猕猴桃的功效一：熬夜族的补品 奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力 。
猕猴桃的功效二：提高性能力 对男性白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力 。
猕猴桃的功效三：美容减肥 最可贵的是，奇异果还含有其他水果中少见的镁 。 对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品 。 因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感 。 因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择 。
猕猴桃的功效四：孕妇的营养品 猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧 。
猕猴桃的功效五：防治疾病 猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮 。 猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用 。
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效 。
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