历史地理知识|辣椒原产地是哪个国家，谁把辣椒带到中国

辣椒最早出在哪个国家？辣椒源于美洲，辣椒即是明朝末年传入中国。

1、辣椒所在的辣椒属有大约30种物种，全部产于美洲，以南美洲玻利维亚一带最多。目前发现的最古老的辣椒遗存有两处，一处在墨西哥东北部的奥坎波洞，一处在墨西哥东南部的特瓦坎谷。证明辣椒起源于美洲。
2、1591年，明代戏曲家和养生学家高濂的《遵生八笺》印行，其中记载有“番椒” ，这是中国已知最早的辣椒记录， 30年后，王象晋的《群芳谱》中也收录了“番椒” ，描述是“亦名秦椒，白花，实如秃笔头，色红鲜可观，味甚辣，子种” 。
3、然而，直到清嘉庆年间（1796–1820年），湖南、四川两地才普遍食用辣椒，到19世纪后期，以辣椒调味为特色的湘菜和川菜菜系才最终形成。因此，中国人广泛吃辣的历史其实只有两百多年。

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辣椒的药理作用：
1、对消化系统的作用：辣椒酊内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。
2、抗菌及杀虫作用：辣椒碱对蜡样芽胞杆菌有显著抑制作用，但对葡萄球菌及大肠杆菌无效。
【历史地理知识|辣椒原产地是哪个国家，谁把辣椒带到中国】3、对循环系统的作用：辛辣物质可刺激人舌的味觉感受器，反射性地引起血压上升（，对脉搏无明显影响。
4、发赤作用：外用涂擦剂对皮肤有发赤的作用，使皮肤局部血管扩张，促进血液循环的旺盛。
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辣椒的原产地是哪里

辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。 15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。
1492年辣椒从新大陆传播到欧洲， 1583—1598年传入日本， 17世纪许多辣椒品种传入东南亚各国。相传我国的辣椒一是经东南亚沿海传到广东、广西、云南等地，现云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的“小米椒”；二是经丝绸之路传入，在甘肃、陕西等地栽培，故有“秦椒”之称。现世界各国及中国各地普遍栽培，类型和品种较多。
学名:Capsicum annuum L. ，茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。还有观赏椒，圆形，不可食用，颜色有红色、紫色等。

辣椒源于哪个国家什么时候传到中国的？中国很多地方的人喜欢辣椒，是产辣椒最多的国家。什么不怕辣、辣不怕、怕不辣，说得一个比一个热闹，但中国开始大规模种辣椒其实才几百年历史，在地球的其它角落，还有些人比他们爱辣椒爱得更深。据考证，最早的辣椒生长在智利的山谷里，后来被引种到墨西哥，这两个南美国家吃辣椒的历史都有8000年以上，至今仍是公认的辣椒王国。墨西哥人对辣椒到了痴迷的地步，不但一日三餐顿顿不拉，做酱干吃件件在行，还发明了让外人惊诧的“水果就辣椒”：把削皮的芒果、橙子插在小棍上，蘸满红彤彤的辣椒粉，直接送进口中大嚼；他们还有一种更离奇的吃法：边喝龙舌兰酒边饮辣椒汁，往往不一会儿就满脸通红，也不知是醉的还是辣的。智利人同样酷爱辣椒，他们觉得自己闷头吃不过瘾，就发起了著名的吃辣椒大赛，每年一度，不但本国辣椒豪强尽可一展身手，外国辣椒好汉也大可放马过来。智利人吃辣着实了得，吃辣椒大赛举办已有近30届，绝大多数冠军头衔都肥水不流外人田。其它国家也有嗜辣椒如命的，如匈牙利，不但有用辣椒烧鱼汤、辣椒土豆炖肉的传统名菜，还培育出独一无二的“玫瑰辣椒”；马来西亚人也会把辣椒跟鱼子拌在一起佐餐；意大利南部，辣椒被称为“酱料之神”；而印度人、泰国人，更是用辣椒加香料的特殊烹饪法后来居上，在辣椒版图上雄踞一方。很少有人相信美国人对辣椒有巨大贡献：辣椒指数。 1912年，美国人斯科维尔制订了以自己姓氏命名的“辣椒指数” ，成为全球通用的评判辣椒辣不辣的科学标准，据说， 1斯科维尔的辣油，需要加100滴水，才能让一个普通人下咽。自从有了“斯科维尔” ，就有好事者开始一年一度评选“世界第一辣椒” ，平均辣度达57.7万斯科维尔的、墨西哥、智利共同培育的沙维那埃布尔内洛红辣椒是冠军领奖台上最常见的老面孔，据说这种辣椒辣到在嘴唇边轻轻一擦，整个嘴唇就会辣得肿起来，有一次，辣椒高手甘莫斯参加吃辣椒大赛，在一口气吞下13个这种辣椒后不久居然口鼻喷烟全身起火，不到20分钟就活活烧死，自此后各保险公司再也不敢给用这种辣椒当道具的辣椒大赛投保。