【此果正上市，不花一分钱，做成零食，酸甜可口，好吃又营养】大家好 ， 我是二条 ， 一个爱美食的人 ， 每天都用一些家常菜 ， 做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食 ， 我们可以互相把做美食时 ， 积累的经验分享一下、互相学习 ， 为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！
进入深秋 ， 老家院子的瓜果蔬菜都熟了 ， 尤其是院子的山楂树 ， 上面有很多山楂 ， 虽然山楂的个头不大 ， 但是每个山楂红彤彤的 ， 一看就很受欢迎！虽然我家有山楂树 ， 吃自己种的山楂 ， 不花一分钱 ， 但是山楂很酸 ， 直接吃的话 ， 顶多吃2个 ， 如果把山楂换一种做法 ， 做成小零食的话 ， 深受家人的喜爱！山楂的做法比较多 ， 可以做成糖葫芦、山楂糕、山楂卷、山楂罐头等 ， 其实山楂不管怎么做 ， 只要是加上白糖 ， 这样吃起来酸味适中 ， 越吃越过瘾 ， 今天我给大家带来山楂糕和山楂卷的做法 ， 一种食材 ， 做2种小吃 ， 酸甜可口 ， 家人百吃不厌 ， 秋天 ， 此果正上市 ， 不花一分钱 ， 做成零食 ， 酸甜可口 ， 好吃又营养！
说起山楂 ， 大家都熟悉吧 ， 山楂是常见的一种食物 ， 山楂吃起来酸溜溜的 ， 可以把山楂做成多种美食 ， 不管怎么做 ， 只要是加上白糖 ， 这样吃起来酸甜适中 ， 当成零食 ， 天天吃都不腻！我家喜欢做点山楂卷和山楂糕 ， 因为做这2种零食 ， 步骤都差不多 ， 把山楂打成泥 ， 放在锅里熬一下 ， 一半山楂泥做山楂糕 ， 另一半做山楂条 ， 山楂糕吃起来酸甜又Q弹 ， 而山楂条劲道又好吃 ， 下面我就把山楂卷和山楂糕详细的做法说一下 ， 秋天 ， 吃雪梨苹果不如吃它 ， 维C含量极高 ， 做成零食 ， 酸甜又好吃！
【食材】：山楂、麦芽糖、白糖
【具体做法】
准备山楂500克 ， 先放在水中洗干净 ， 把山楂对半切开 ， 把中间的核取出来 ， 把山楂倒在锅里 ， 加上适量的清水 ， 把山楂煮软（具体煮多长时间 ， 根据实际情况决定） ， 把山楂和山楂汁 ， 都倒在破壁机中 ， 打成细腻的山楂泥 。
下面把山楂泥 ， 倒在无水无油的锅里 ， 加上麦芽糖50克、白糖200克搅拌一下 ， 然后开火加热 ， 加热的过程中 ， 要不断搅拌 ， 防止粘锅底 ， 多熬一会 ， 熬成黏稠透明状 ， 这样就可以关火了 。
在容器里刷上一层油 ， 取出一半山楂酱倒进去 ， 用铲子把表面抹平整 ， 自然晾凉定型 ， 在烤盘里铺上一层油纸 ， 把剩余的山楂酱倒进去 ， 用刮板刮均匀 ， 不要铺很厚了 ， 放在预热好的烤箱中 ， 放中层100度烤40分钟 ， 时间到取出来 ， 直接脱模切成长条 ， 从一端往上卷起来 ， 这样山楂卷就做好了 。 山楂糕冷却脱模 ， 切成小块即可食用 。
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