生核桃的功效与作用
生核桃的功效与作用
吃生核桃也好 ， 干核桃也好 ， 看自己口味都是不错的选择 。注意核桃虽然味道香营养丰富 ， 但不适合多吃 ， 核桃中富含油脂、热量也较高 ， 吃多了可能对身体造成不利影响 ， 如升高血脂 ， 诱发肥胖 ， 爱吃核桃的朋友推荐每天吃3~4个核桃就够了 。膳食指南推荐每天坚果类的摄入量10g左右 ， 大概是一小捧的分量 ， 但并不推荐全都吃核桃 ， 可搭配其他坚果共同食用 ， 这样有助补充更丰富的营养成分 。
常吃生核桃有什么好处
核桃的营养价值丰富 ， 含有一定量的碳水化合物、蛋白质 ， 丰富的膳食纤维和油脂 ， 另外矿物质种类较全面 ， 100g核桃含有385mg钾元素 ， 294mg磷元素 ， 131mg镁元素 ， 超过很多常见食物 ， 核桃还含有不少钙质 ， 100g核桃能提供56mg钙质 ， 另外核桃也含有不少铁元素、锌元素、硒元素等矿物质 ， 核桃虽然水溶性维生素含量少 ， 不过维生素E含量丰富 ， 维生素B族也较为丰富 ， 适当吃点核桃能补充不少丰富的有益物质 。
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生吃核桃哪些人不能吃
生吃核桃哪些人不能吃？
禁忌人群
1、白酒属甘辛大热 ， 二者同食 ， 易致血热的缘故 。特别是有咯血宿疾的人 ， 更应禁忌 。如支气管扩张 ， 肺结核患者 ， 饮白酒即可引起咯血 ， 不与核桃共食 ， 亦可致病 。
【生核桃的功效与作用】2、核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食 。核桃含有较多脂肪 ， 多食会影响消化 ， 所以不宜一次吃得太多 。此外 ， 食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮 。多食会引起腹泻 。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食
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