【【吃】山药生芽能吃吗？】
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山药生芽能吃吗 山药发芽以后可以吃， 但是最好不要吃， 因为山药里的养分会有流失， 也可能发生变化， 要是要继续吃的话， 可以把芽去掉， 而且要大面积的去掉， 这样才可以吃 。
山药发芽有毒吗 山药发芽没毒， 只不过发芽以后会导致营养流失， 如果发芽严重的话， 营养就会流失的更多， 可能会对人的身体有不良影响 。
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山药保存不发芽 山药想要保存不发芽， 可以将其放在冰箱里冷藏， 需要带着皮保存， 也不要进行清洗， 这样可以保留山药的口感， 并且在保存的时候也要和水果分开， 可以将其切片晒干保存， 如果煮熟了， 可以放在保鲜袋里冷藏保存 。
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山药功效与作用 山药有滋阴补肾的作用， 还有止咳、降血糖、延年益寿的功效， 因为山药含有大量的黏液蛋白、维生素和营养素， 还会增加免疫力 。
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