驴肉的营养价值及功效，圆中秋美味#红烧驴肉

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甜酱厨房旁边。
用料
驴肉300克、八角、桂皮、香叶、冰糖3块、干辣椒8片、姜1片、葱1片、料酒1片、酱油1勺、酱油2勺、做法步骤 1勺。

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【驴肉的营养价值及功效，圆中秋美味#红烧驴肉】驴肉洗净切段。

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驴肉用冷水煮10分钟，加入葱、姜和料酒。

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锅中烧热油，加入冰糖，小火翻炒。

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加入驴肉，快速翻炒。

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加入八角、桂皮、香叶、干辣椒搅拌均匀。

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加入没有配料的开水，加入酱油和酱油，盖上盖子，大火烧开，转小火，把炖肉沥干。锅前加盐调味。

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撒上香菜。
驴肉的营养功效
驴肉又甜又酸。补血益气。治劳损、头晕、心烦。
1.恢复体力。
驴肉中还含有动物胶、胶原蛋白、钙、硫等成分，能为体弱者和病后疗养者提供良好的营养补充。
2.安神养血。
具有益气养血、滋阴壮阳、安神除烦的功效。对身体虚弱乏力、气血不足、心烦意乱的人特别有效。适用于虚弱贫血、产后血虚、面色萎黄、咽干、津液不足、便秘及一切出血症状的治疗。
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