【【功效】菊花有解毒明目的功效】
菊花有解毒明目的功效药粥：菊花脑粥
原料：菊花脑50克，粳米100克 。
制作：粳米淘洗后加水煮粥，初沸时加入菊花脑，稍加水再煮熟 。 粥汤淡绿，稍凉后即可服食 。 每日早晚各吃1次，坚持天天吃 。 一般不少于3个月 。 对收缩压19千帕一20千帕，舒张压12千帕 。 13千帕的患者(高血压i期)，最为合适 。
功效：菊花脑又名菊花郎，性味甘、辛、凉，具有疏风散热、平肝熄风、明目、解毒功效 。 菊花脑所含的菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、黄酮甙等，具有降低血压和扩张冠状动脉作用 。
米粥淡渗利尿，清代名医赵学敏说：“滋阴之功，用于熟地” 。 王孟英说：“米油可代参汤” 。 米油即稠粥汤 。 菊花脑清香可口，能明显减轻高血压病人头昏眩晕、头痛耳鸣、头重脚轻、面红目热、夜眠多梦、心烦意乱 。 也有预防高血压并眼底出血、脑溢血的作用 。
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