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生活知识|藕怎么洗，藕带怎么洗

小知识


莲藕怎样清洗，和做法？ 莲藕可以用身边常见的盐和醋清洗干净，具体操作如下：
1，首先将莲藕表面的淤泥清洗干净；
2，把莲藕切成小块后，浸泡在水中，然后加入少量白醋和一小勺盐，用手翻洗几次，让白醋和食盐充分溶解莲藕的脏东西；

3，等待5分钟之后，用清水冲洗干净就可以了 。


莲藕清洗方法 莲藕的营养价值是公认的，在煮莲藕的时候清洗莲藕这一关应该注意，因为莲藕上容易带有泥土，洗不干净的话会影响到良好的口感，所以要注意正确的清洗方法 。

1、切了两头,削了皮,然后拧开水龙头,冲!什么泥都冲走了，买莲藕时要注意，要买两头封死的，里面没有泥 。 如果进去泥了，冲是冲不干净的，最好纵向切开洗 。

2、将藕节切去后用刀将藕皮刮去，然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿，最后用水冲一冲即可 。

3、孔内残泥极细，附着较牢，冲洗难净，小孔要用鹅毛插入刷除即可 。
4、很简单，用一要细铁丝，一头绑上棉花或纱布，用未绑的一头先穿过孔，在水中擦洗就行了
5、市场上有卖小刷子，是用铁丝做的，上边有很多硬毛，可以伸进藕孔里，想多长就有多长，很方便的 。
莲藕的营养价值:
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收 。 莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康 。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用 。 故中医称其：“主补中养神，益气力” 。
怎样洗藕 藕清洗才干净的方法：
方式一
把藕的一头割开，将一些木薯淀粉化的水，倒进藕孔里，用力捂着张口的一头，往返晃上几回，随后再用冷水清洗二遍 。 木薯淀粉有较强的吸附及除污工作能力 。
莲藕有污泥，并且发觉的时间也较为晚，也可将莲藕立即切成片，随后将莲藕片要泡在木薯淀粉水里，木薯淀粉有吸附污垢的功效，能将莲藕中的污泥吸附掉，再用冷水反复清洗几回，就能非常好的清理掉污泥 。
方式二
莲藕中的土壤全是污泥，这类泥在干燥时材质硬实，可是历经侵泡以后污泥很绝大多数会融进水里，而且材质绵软，非常容易就能清理掉，将莲藕两边割开，随后立即放到冷水中侵泡两小时，再将有泥的空冲着饮用水清洗就可以清理干净，一部分没有清理干净的再用筷子裹着纱布捅两下，再清洗一下就干净了 。
方式三
假如你所选购的莲藕还较为干净，仅有较少的污泥，那么你也就能够采用自来水清洗的方法 。 最先将藕的两边切去，随后将莲藕的孔指向自来水龙头先后逐个清洗 。 这类方式主要是运用水强劲的冲击力将污泥冲洗掉，因而水尽可能开大一点，另外莲藕的两边尽可能摘除多一点，那样每段的孔较为大，污泥就不易堆积 。
怎样清洗藕？ 我个人比较的懒啦，买藕的时候挑白一点的嫩藕，泡一会用筷子的反面刮刮，就OK啦 。 。 。
不要买破裂的莲藕，泥浆都进去藕洞里面了，色变味变，不宜食用 。
1.将藕节切去后用刀将藕皮刮去，然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿，最后用水冲一冲即可 。

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