【孩子一手拿一个吃正好,入口软糯清甜,孩子一次吃10多个】自从结婚以后,我一直保持着一个习惯,就是每周周末的时候回娘家,老妈家还生活在农村,所以每年老妈依旧习惯种一些夏季的时令蔬菜,还有在地头种一些南瓜、冬瓜等瓜果类 。 此时是秋天,正是南瓜和冬瓜大量成熟的季节,由于我不喜欢吃冬瓜,所以老妈在我准备回去的时候,给我拿来三四个南瓜,有一个嫩一些的,所让我们炒炒吃,另几个是熟透的,可以熬粥、做成小甜品 。
回到家看到时间还早,想起孩子吃的小糕点也没有了,就拿了一个熟透的南瓜,给孩子做了这道南瓜饼 。 南瓜营养丰富,具有清热解毒、增进食欲、促进消化、增强机体免疫力的作用 。 我做的这道南瓜饼个头较小,孩子一手拿一个吃正好,南瓜本身就是特别香甜的,加上我又加了点牛奶,做出来入口软糯清甜,孩子很喜欢,一次就能吃10多个,能省去很多买零食和甜品的钱呢 。
【南瓜饼】
所需食材:南瓜、牛奶、鸡蛋、糯米粉、豆沙、食用油
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