泥鳅一般要怎样杀啊? 1、首先将泥鳅清洗干净待用 。
2、然后需要将泥鳅装入塑料袋中，在桌子上拍打 。
3、接着用剪刀在泥鳅的颈部剪一个横口 。
4、然后再用剪刀在颈部横口处沿着腹部剪开即可 。
5、这时即可将泥鳅的内脏取出了 。
6、最后再将泥鳅清洗干净就处理完了，见下图所示 。
泥鳅要怎么杀？ 宰杀泥鳅的方法有几种：
1、泥鳅可以直接用开水烫死 然后简单洗净粘液 剖腹除去内脏 。
2、可将买回来的泥鳅放入滴了油的清水里养两天让其吐净泥沙 。
3、像我这样用盐来宰杀，这样收拾起来就容易多了 。
4、突然想起了啊，把泥鳅放锅里，从盖子缝隙撒盐进去，迅速掩好盖子并压紧，那样就不用看着泥鳅挣扎时抖动塑料袋的情景了，很容易让人起鸡皮疙瘩的，呵呵 。
泥鳅和豆腐的营养价值都很高，两者同烹，具很好的食疗作用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良以及小儿体虚盗汗者食用，有助于孩子的生长发育 。
用料：泥鳅250g、豆腐250g、姜1小块、大葱1段、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉，盐少许
泥鳅煮豆腐的做法：
1.、泥鳅放入塑料袋中将口扎起，预留一小口朝里面撒一勺盐，两三分钟后泥鳅不动弹了就可以用剪刀剪开腹部，取出内脏，再用水冲洗掉外表的粘液;
2、豆腐切成2厘米的块状，葱姜洗净后切片;
3、热锅放少许油，放入葱段和姜片煸香，放入泥鳅炒香，烹入料酒，放入豆腐和清水，大火烧开后转小火慢炖半个小时，最后加胡椒粉和盐调味，淋入香油即可 。
泥鳅怎么杀和洗 宰杀泥鳅的方法有几种：
1、泥鳅可以直接用开水烫死，然后简单洗净粘液，剖腹除去内脏 。
2、可将买回来的泥鳅放入滴了油的清水里养两天，让其吐净泥沙 。
3、用盐来宰杀，20分钟后就可以了，如果泥鳅大，时间可稍长点 。
扩展资料：
泥鳅一般2龄时开始性成熟 。 其繁殖季节是4-9月，6-7月为繁殖盛期 。 通常情况，19℃以上开始产卵，24℃左右产卵量大，繁殖活动强烈 。 泥鳅是一年多次产卵的鱼类，产卵常在雨后夜间进行，有时白天也产 。 产卵活动期间，泥鳅胆子较大，常到水面上来追逐 。
在人工养殖条件下，白天投喂是完全可以的 。 一般情况下，泥鳅肠胃中的食物为其体重的8-10%；在繁殖季节，摄食量则更大些，泥鳅不同生长阶段的食物是不完全一样的 。
买回来的泥鳅怎么洗杀啊? 做泥鳅之前要用清水味一两天，让泥鳅把肚子里的脏东西吐干净 。 泥鳅把头和尾去掉，用热水烫一下，表面的皮就掉了，肚子里是没什么脏东西的
泥鳅怎么杀,泥鳅怎么处理 泥鳅好吃难清洗, 教你一招这样清洗, 快速又干净
泥鳅怎么杀才快 有下面六个步骤：
1、泥鳅在盐水桶内饲养1-2天，给它清肠同时杀死泥鳅 。
2、换清水搅拌去除泥鳅身上黏黏的液体 。
3、准备工具：大剪刀去头去尾，小剪刀开剥去鳍 。
4、去头去尾后从头部剪到泥鳅肛门处即可 。
5、剥去内脏清洗 。
6、泥鳅全部处理完毕后在用清水清洗，就完成了 。
怎么杀活泥鳅干净好吃 1、首先泥鳅在盐水桶内饲养1-2天，排除体内的脏东西 。
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