美食知识|怎么做油饼,家常油饼的简单做法( 四 )



怎么做油饼好吃又简单的做法 500克面粉加入5克酵母、1勺精盐、1个鸡蛋 , 用温水和面 , 揉至光滑 , 盖盖醒发至2倍大 , 面板刷油揉面 , 揉好搓长条 , 揉成小剂子揉圆拍扁 , 用刀在每个面饼上划2刀 , 盖保鲜膜醒发10分钟 , 锅中多倒油 , 油热放入面饼炸 , 经常翻动 , 炸至两面金黄即可 。

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