白地瓜也叫豆薯(学名:Pachyrhizus erosus (Linn.) Urb.)是豆科 , 豆薯属草质缠绕藤本植物 , 根块状 , 纺锤形或扁球形 , 肉质 。 羽状复叶;托叶线状披针形 , 小叶菱形或卵形 , 裂片小 , 急尖 , 总状花序 , 小苞片刚毛状 , 早落;花冠浅紫色或淡红色 , 旗瓣近圆形 , 翼瓣镰刀形 , 花柱弯曲 , 荚果带形 , 扁平 , 种子近方形 , 扁平 。 8月开花 , 11月结果 。
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白地瓜不适宜人群:
夏季伤暑、烦热口渴、感冒发热、头痛、烦渴、下痢、高血压、头昏目赤、颜面潮红、大便秘结的人以及饮酒过量、口干渴和慢性酒精中毒者适宜食用 。 如要治慢性酒精中毒 , 可用地瓜拌白糖服 。
豆薯性质寒凉 , 体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用;寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用;忌食生冷豆薯及其种子和叶 。
妊娠期糖尿病者的孕妇不宜吃 。 凉薯的口感脆甜 , 其中含有较为丰富的糖分及淀粉 , 有妊娠期糖尿病的孕妇不建议食用 , 否则可能会导致血糖波动 , 对自身及胎儿健康不利 。
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白地瓜什么时候种植好?
一、白地瓜种植时间
【【种植】白地瓜不适宜人群 白地瓜什么时候种植好】由于白地瓜生长期长 , 应尽量争取早播 , 一般早熟品种在3月份播种 , 晚熟品种4-6月播种 。 一般要求平均气温达12℃以上抢晴播种 。
二、白地瓜种植方法
1、选地整地
选择地势较高、排水良好、土质疏松肥沃的砂壤土栽培 , 种植前施足有机肥 。
2、浸种催芽
白地瓜种子坚硬 , 干籽播种发芽慢而不整齐 , 生产上多采用催芽播种 。 催芽前应精选种子 , 选老熟、饱满而新鲜的作种 。 催芽时先浸种10-12小时 , 吸水膨胀后放在25-28℃的温箱中催芽 , 每天取出漂洗1次 , 经4-5天选已萌芽的种子播种 , 分2-3次播完 。
3、播种方法
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豆薯一般用直播 , 播种方式可分为爬地栽培及支架栽培两种 。 爬地栽培一般行距50厘米、株距33厘米、每穴播种子1-2粒 , 每亩可种3000株 , 用种量为2千克左右;支架栽培采用深沟高畦 , 畦高20-25厘米 , 沟宽50厘米 , 畦面90厘米 , 每畦栽2行 , 行间距50厘米 , 株距33厘米 , 每穴放种子3-4粒 , 每亩用种量为2.5-3千克 , 播后盖土2-3厘米 , 播后15天即可出苗 。
4、间苗补苗
播种后15天幼苗出土 , 第一对基生叶出现后进行间苗、补苗 , 每穴留苗1-2株 , 最后定苗1株 。 补苗要及时 , 应选择阴天将幼苗带土团移栽 。
5、中耕除草
在苗高7厘米至侧藤铺地之前抓紧中耕除草 , 中耕宜浅 , 切忌伤根 , 中耕时可培土4-7厘米 , 以免肉质根暴露土外 , 色泽变绿 , 品质变劣 , 但也切忌培土过深 , 块根易呈长形 。
6、水肥管理:苗期要及时松土和追肥 , 每松一次土 , 浇一次人粪尿 , 促其早发 , 到6月上中旬块根膨大时重施一次追肥 。 如遇天旱 , 要注意浇水;若遇大雨应及时排水 , 若出现田中渍水 , 容易导致豆薯皮色呈褐色或块根腐烂 , 影响其产量和品质 。
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