木耳子实体薄而有弹性、胶质、半透明, 中凹, 常常呈耳状或环状, 渐变为叶状 。 基部狭窄成耳根, 表面光滑, 或有脉络状的皱纹, 直径一般4厘米~10厘米, 大的可达12厘米以上 。 干后强烈收缩, 上表面子实层变为深褐色至近黑色, 下表面呈暗灰褐色, 布满极短的绒毛 。
孕妇能吃木耳吗?
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1.怀孕期间是可以吃黑木耳的 。 黑木耳中含铁很丰富的, 经常吃可以预防缺铁性贫血的哦, 孕妇适量吃些可以, 但是也别一次吃太多哦 。
2.木耳吃之前是需要先用水浸泡的, 等到发的差不多了才可以吃, 可是必须现发现吃, 不可以将隔夜的泡水的木耳又拿来做了吃, 里面是有细菌的 。
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3.怀孕期间吃的母乳最好是烧熟的, 经过高温火烧的, 可以用消灭细菌 。
吃木耳的好处:
木耳可缓解便秘和补铁补血 。 木耳中含有丰富的蛋白质、胶质、纤维素和钙、铁、磷和钾等元素, 具有润燥活血、滋养益胃的功效 。 孕妇在孕期适量地进食木耳, 其中丰富的纤维素可帮助缓解便秘, 因此到孕后期便秘严重的孕妇可适当吃木耳 。 同时, 有贫血缺钙的孕妇也可以吃, 能帮助补钙补血 。
吃木耳的坏处:
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吃木耳虽然有很多好处, 但是吃多了也会不好 。 如果吃太多木耳可能会对肠胃造成负担, 会出现消化不良的情况, 可能会出现腹痛、腹胀的情况 。
木耳不能和维生素K3一起吃
维生素K3具有促进凝血的功效, 而木耳中含有防癌血液凝固的成分, 两者一起食用会降低维生素的作用, 所以木耳不能和含维生素K3的食材一起吃 。
木耳不能和野鸭一起吃
木耳是一种寒性食材, 而野鸭也是寒补食材, 两一起食用会加重肠胃的负担, 严重会导致消化不良等症状 。
木耳不能和田螺、海螺一起吃
木耳还有较多的脂类和胶质, 它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应, 海螺寒性而木耳具有滑利的作用, 两者一起食用容易消化不良, 严重可能会中毒 。
木耳不能和麦冬一起吃
麦冬具有很好的强心、抗菌作用, 但是它与木耳中的成分相冲突, 如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状 。
【【吃】孕妇能吃木耳吗 吃木耳的好处和坏处】
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