费城儿童医院并不推荐通过忌口来避免母乳过敏, 只是建议当过敏症状出现时, 通过限制饮食来尝试解决问题 。
但如果宝宝持续出现过敏症状, 不妨去医院做一些过敏测试 。
对过敏的宝宝进行母乳喂养, 需要付出许多努力 。 深度水解的配方奶固然是简单易行的方案, 不过考虑到母乳的好处, 识别出宝宝的过敏原后, 通过母亲忌口的方式来实现母乳喂养, 是可行的 。
妈妈需要注意, 一旦忌了奶制品, 需要保证从其他食物中获得充足的蛋白质、钙等营养成分 。
云无心:食品工程博士,现在美国从事食用蛋白质的研发工作,
母乳过敏怎么查 母乳是婴儿最好的食物 。 但即使是完全母乳, 也有一些宝宝持续出现某些症状, 如腹泻、便血、呕吐、腹绞痛、湿疹、便秘等 。 这里的腹绞痛是英文词汇colic的直接翻译, 宏观表现是没完没了地哭 。
这些症状是食物过敏的表现虽然母乳是母亲为婴儿定制的食品, 但是它也可能带来过敏 。 有一项小规模的实验, 15个严重colic的婴儿, 通过改喂水解蛋白奶粉来避免过敏原之后, 白天啼哭时间减少了60%-70%
。 这个实验不一定具有代表性, 不过也可以说明, 很多婴儿的不乖症状, 可能是食物过敏所致 。
对妈妈们来说, 母乳过敏是沉重的心理负担 。 母乳过敏的宝宝, 真就不能吃母乳了么?按照美国儿童医院中的翘楚费城儿童医院的建议:在多数情况下, 可以继续母乳, 但需要母亲调整饮食 。
过敏是由特定的过敏原所引起 。 如果母亲的饮食中含有过敏原, 那么就可能进入母乳中 。 而如果正好婴儿对这种过敏原敏感, 就可能产生过敏 。 只要母亲避免了含有该过敏饮食, 母乳中的过敏原也会逐渐消失, 婴儿就不会过敏了 。
牛奶蛋白是最常见的过敏食物, 其过敏原是当中的一些蛋白, 尤其是乳清蛋白中的-乳球蛋白, 是引发牛奶过敏的中坚力量 。
这种蛋白很顽强, 对蛋白酶的攻击具有相当的抵抗力, 所以经过消化之后还有相当一部分保留着过敏能力 。
1993年发表的一项研究中, 有8位志愿者按每公斤体重10毫升的量喝下全脂牛奶, 检测喝之前和喝之后不同时间血浆中的-乳球蛋白抗原含量, 结果多数志愿者血液中检测到了它的存在, 其中一位志愿者血浆中的-乳球蛋白含量达到了正常含量的8倍多 。
1994年发表的一项研究直接检测了喝牛奶后母乳中的-乳球蛋白含量变化 。 研究者在医院招募了50多位孩子有牛奶过敏症状的母亲 。 这些母亲在24小时无奶制品饮食之后, 喝下400毫升脱脂牛奶, 然后对她们喝牛奶前后的一小时和两小时的母乳进行检测, 结果发现, 有一半志愿者母乳中的-乳球蛋白含量明显增加 。 但也有一部分母亲, 其喝奶之前和之后的母乳中, 均未检测到-乳球蛋白的存在 。
这个实验说明:母亲喝牛奶之后, 牛奶蛋白有可能进入母乳中, 从而引发婴儿过敏 。 但是不同的人代谢情况相差巨大, 有的人可以把过敏原完全消化掉, 有的人却会留下许多 。 实验中还有一部分人在无奶制品饮食24小时之后, 母乳中的-乳球蛋白仍很高, 而喝奶之后的母乳中, 其含量进一步降低 。 作者推测, 这可能是因为这部分人处理-乳球蛋白的速度很慢, 喝奶之后的两个小时内, 新摄入的-乳球蛋还没来得及进入母乳, 而之前存在的则在不断降低 。
不过, 母亲饮食中的牛奶不是唯一原因, 因为那些母乳中检测不到-乳球蛋白抗原的孩子, 有的也出现过敏症状 。
过敏是个很复杂的现象, 很多人可能有各种过敏原 。 除了牛奶, 鸡蛋和坚果是另外两类常见的过敏原 。 如果母亲吃了这些蛋白, 过敏原也有可能进入母乳, 从而引发婴儿的过敏 。
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