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黑芝麻怎么炒熟，女人长期吃黑芝麻坏处( 二 )

小知识


材料：黑芝麻300g、白芝麻300g、盐少许 。
步骤：

1、准备黑芝麻 。
2、将黑芝麻放入不粘锅中 ， 加入少许盐 ， 小火慢炒 ， 听见有噼噼啪啪的声音即可出锅 。
3、同样将白芝麻放入锅中 ， 听见有噼噼啪啪的声音就可以出锅 。
4、白芝麻放入盘中晾凉 。
5、黑芝麻放入盘中晾凉 。
6、装入小碗中 ， 剩余的可以放入瓶中盖严实 ， 避免潮湿 。

怎样把黑芝麻炒熟 一、首先准备一个筛网 ， 放入水盆 ， 将芝麻倒入筛网中 ， 放水漫至芝麻 。
二、用筷子搅动 ， 使芝麻均匀地被水滤过
三、拿出筛网 ， 倒出水盆里的水 ， 看到盆底细细的一层细灰 。
四、清洗三遍 ， 最后的水已很清澈 。
五、将洗净的黑芝麻放在架子上控水 。
六、平底锅置中小火上 ， 锅热 ， 倒入芝麻 。
七、此时的芝麻还很湿 ， 快速翻炒 。
八、芝麻不时粘在铲上 ， 那是因为芝麻还很湿的缘故 ， 及时将它们去除 ， 以免锅里的熟了 ， 它们却还半熟着 。
九、待到铲上不会再粘芝麻时 ， 说明水份已基本去除 。 此时 ， 翻炒一定要勤 ， 使芝麻均匀受热 。
十、等芝麻会发出噼噼啪啪的声音时就可以了 。

芝麻怎么炒熟 随着生活质量的上升 ， 很多人都不喜欢在外面买一些制成品回家食用 ， 他们宁可买生的食物回家自己制作 ， 因为现在有很多黑心肠的商家在食物的卫生和安全上做手脚 ， 让人们的身体健康收到损害 。 黑芝麻如果自己在家炒的话 ， 黑芝麻要炒多久才熟呢?下面给大家说下生芝麻怎样炒才更好吃 。

一、生芝麻怎么炒熟

1、挑先将买来的生芝麻捡掉大的杂质 。

2、洗再将芝麻在水盆中搅动 ， 用小于芝麻大小的网勺捞出(记住不要从盆底捞起 ， 以免沙子混入) ， 捞到剩一些时将水倒少 ， 然后边晃盆边用网勺接着倒出剩余芝麻 ， 最后将剩下小粒沙土倒掉 ， 根据情况可多洗几次直到把芝麻洗干净 。
3、炒湿的芝麻用平底锅或炒菜锅 ， 中火翻炒 ， 当水没有了芝麻变干时 ， 改用小火直到铲时变轻 ， 同时听到有芝麻蹦的噼啪声 ， 关火放凉即可食用 。 芝麻炒香 ， 加盐少许 ， 嚼食 。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质 ， 还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分 。 芝麻味甘、性平 ， 入肝、肾、肺、脾经 。 有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体 ， 抗衰老之功效 ， 可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症 。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质 ， 还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。 吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石 ， 同时还有健脑益智、延年益寿的作用 。
二、芝麻的功效与作用
1、防治皮肤炎症 。 芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害 ， 抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚 ， 可使皮肤白皙润泽 ， 并能防治各种皮肤炎症 。
2、养血护肤 。 芝麻还具有养血的功效 ， 可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽 。

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