乌龟怎么做好吃 大全 乌龟也叫金龟 ， 泥龟以及山龟等叫法 。 乌龟属于爬行纲 ， 是属于龟鳖目动物 ， 乌龟对人体的好处有很多 ， 比如可以除湿痹 ， 对肾可以大补 ， 还能止血 ， 对咳嗽以及起夜等有改善的作用 ， 乌龟煲汤的做法也比较简单 ， 一学就会 ， 乌龟煲汤的做法有什么？接下来我们来看看吧 。
一.乌龟的功效
除湿痹 ， 补阴虚 ， 滋肾水 ， 止血 ， 解毒 。 主治：龟肉治湿痹 ， 风痹 ， 筋骨疼痛 ， 久年寒咳 ， 夜多小便 ， 小儿遗尿 ， 痔疮下血 ， 血痢 ， 子宫脱垂;龟板治阴虚不足 ， 骨蒸劳热 ， 筋骨疼痛 ， 小儿囟门不合及头疮、妇女胎前产后痢疾 ， 女子赤白带下 ， 阴痒 。
二.乌龟作用
(1)滋阴潜阳：用于阴虚阳亢及阴虚火旺之头晕目眩、潮热、盗汗以及热病后津液不足之咽干口渴 。 配熟地、知母、黄柏治潮热、盗汗 。
(2)益肾壮骨：用于肾阴不足之腰膝无力及小儿囟门不合 。
三.乌龟的药用价值
李时珍曰：“介虫三百六十 ， 而龟为之首 。 龟 ， 介虫之灵长者也” 。 龟甲龟板为传统的名贵药材 ， 它富含骨胶原和蛋白质、钙、磷、脂类、肽类和多种酶 。 据中医临床研究证实 ， 龟板气腥、味咸、性寒 ， 具有滋阴降火 ， 潜阳退蒸 ， 补肾健骨等功效 。 据说龟血还有抑制癌细胞的特殊功效 。
三.乌龟的验方参考与药膳
1、龟肉配土茯苓熬膏服食 ， 解杨梅疮毒 ， 治一切疖肿湿疹 。
2、龟肉 ， 加适量水煮烂 ， 食盐调味食之 ， 一日两次 ， 治小儿遗尿 。
3、龟肉500克 ， 小公鸡肉适量 ， 共炖熟食之 ， 治老人尿多 。
4、龟板及龟壳烤焦存性 ， 研细末 ， 每日两次 ， 每次服3克 ， 两个月为一疗程 ， 治骨结核 。
5、乌龟头五个 ， 石菖蒲10克 ， 水煎服;或用乌龟头一个 ， 焙干研末 ， 一日两次 ， 用黄酒送服 ， 治脑震荡后遗症、头痛、头昏 。
6、龟板、骨碎补、党参各10克 ， 水煎服 ， 治软骨病 ， 小儿囟门不合 。
7、龟肉250克 ， 核桃仁30克 ， 杜仲10克 ， 同煮汤食用 ， 可治神经衰弱 ， 肾虚腰疼 。
8、龟肉、狗肉各250克 ， 加水炖烂食用 。 治小儿遗尿 。
9、龟肉250克 ， 百合30克 ， 大枣10枚 ， 同煮汤食用 。 可治烦躁不安 ， 心悸失眠 。
10、龟肉250克 ， 胎盘一具(洗净切块) ， 同煮汤食用 。 适用于阴虚潮热 ， 盗汗 ， 手足心热 ， 气短 ， 乏力等症 。
11、玉米须龟肉汤：乌龟1～2只(烫死去皮、肠杂) ， 玉米须100-200克(干品50-100克) ， 同煮汤食用 。 有养阴 ， 利水 ， 消肿 ， 止渴作用 。 适用于精神疲乏 ， 糖尿病 ， 口渴等症 。
12、虫草金龟汤：金钱龟1000克 ， 开水烫两分钟 ， 去头、爪、壳和内脏 ， 刮净黄皮 ， 切大
怎么做乌龟？？？ 龙眼猪骨炖乌龟
【材料】乌龟肉500克 ， 猪脊骨连肉带髓250克 ， 龙眼肉50克 ， 食盐10克 ， 料酒5克 ， 葱、姜各适量 。
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