美食知识|棒棒糖怎么做,棒棒糖用珊瑚糖还是麦芽糖( 二 )


4、做好的蛋糕晾凉后 , 插上棒棒 , 在融化的巧克力里滚一圈 , 随意装饰一下即可 。
好吃的棒棒糖
材料
黑巧克力和白巧克力
做法:
黑巧克力和白巧克力分别掰成小块 , 放入两只小碗中 , 隔水加热至巧克力块融化成巧克力酱 。
?2. 将牛油纸垫在一个大平盘上 , 在牛油纸上每间隔一段距离滴上1大滴黑巧克力酱 , 之后分别将4根冰棍棍的一头压在牛油纸上的巧克力酱上 , 静置10分钟 , 待冰棍棍和黑巧克力酱粘合在一起 。
?3. 将大圆口裱花嘴套入一个裱花袋中 , 然后将黑巧克酱舀入裱花袋 , 以粘合的冰棍棍为圆心 , 将黑巧克力酱挤成大小、薄厚适中的圆饼形 。 将4根冰棍棍的一头都挤上巧克力圆饼 , 之后将垫有牛油纸的平盘移入冰箱中 。
?4. 待黑巧克力酱完全凝固后取出 , 将小圆口形裱花嘴套入另一个裱花袋中 , 然后将白巧克力酱舀

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