母婴知识|白黎芦醇哪些人不能吃，沛泉白藜芦醇小孩可以吃吗

诺佳因白藜芦醇那些人可以吃啊？白藜芦醇(Resveratrol)是多酚类抗氧化素的一种，主要存在于葡萄、莓果、花生等果实中，是植物所分泌的抗病毒素，用于对抗外伤、细菌、感染、紫外线等外界压力，可说是植物的守护神。白藜芦醇之所以闻名于世，是因为1990年代的一则French Paradox(法国悖论)探讨，当时认为嗜吃高脂食物的法国人之所以不容易罹患心血管疾病，是因为常喝的红酒中含有白藜芦醇。

自此之后，白藜芦醇不断被发现对于健康的潜在效益，包括抗老化、抗糖尿病、抗癌化、抗失智等，但多数仍属动物研究，相关人体验证仍显不足。
白藜芦醇一般分为顺式与反式异构体，但反式较为稳定(Trans-resveratrol 自然界中最常见) ，许多功效也仅在反式上看到(如调节发炎路径与抗增生) ，因此成为目前保健成分的主流，也是主要的研究标的。
白藜芦醇哪些人不能吃?

妇、哺乳妈妈、孩童、肝肾功能不全者勿用(因安全性未知) 。
能具有抗凝血效果，因此勿与相关抗凝血药物(如华法林warfarin、肝素heparin)、抗血小板药物(dipyridamole 、clopidogrel )、非类固醇消炎类药物(NSAIDs)一同服用。
藜芦醇可能干扰肝脏中与代谢药物有关的酵素(如cytochrome P450、CYP1A2) ，进而干扰多种常见药物作用，可能引发服药者未知风险，因此应避免与药物或草药并用，或使用前先咨询合格医生或要事。
能具有轻微雌激素效果(在动物研究上发现，人类研究尚未证实) ，为安全起见，患有对雌激素敏感的疾病(如乳癌、卵巢癌、子宫癌)应避免服用。

白藜芦醇至今还属于新兴保健品，截至到现在还没有人提出有强烈的副作用，有人做过为期29天的白藜芦醇服用测试，每日服用大量白藜芦醇(2.5~5g) ，才会可能产生为轻度肠胃不适（比如恶心、肠胃胀气、腹部不适合腹泻），但只要服用的量合适（在专业营养师指导下），是对身体有益无害的，所以只要不过量，不用太担心白藜芦醇的副作用。

扩展资料

白藜芦醇是多酚类化合物，又称为芪三酚，是肿瘤的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。来源于花生、葡萄（红葡萄酒）、虎杖、桑椹等植物。
2014年，科学家对人体摄入白藜芦醇的水平及各种慢性病导致的总死亡率进行研究分析，结果发现，膳食摄入白藜芦醇和长寿、炎症、癌症和心血管健康并没有明显相关性。所以，综合来看目前并没有足够证据认为白藜芦醇对人体有好处。 “现阶段，科学界对白藜芦醇还缺乏足够了解，既无法保证它有益，也无法证明有害。
制备方法
葡萄酒中含白藜芦醇
白藜芦醇在市场的需求量极大，由于其在植物中的含量很低，并且提取成本高，所以利用化学方法合成白藜芦醇已成为其开发的主要手段。
Perkin反应合成
以3 ， 5-二异丙氧基苯甲醛和对异丙氧基苯乙酸为原料，利用Perkin反应首先合成了单一的顺式中间产物，然后再转化为单一的反式白藜芦醇，产率为55.2% 。
Heck反应合成
利用Heck反应合成单一的反式白藜芦醇，产率达到70%以上，但关键中间体3 ， 5一二乙酰氧基苯乙烯需经保护、Wittig反应、再保护三步反应方能获得。
Wittig—Horner反应合成
卓广澜等以3 ， 5一二羟基苯甲酸为原料，经甲基化、肼化、氧化反应得到中间体3 ， 5一二甲氧基苯甲醛，与对甲氧基苄磷酸酯经Wittig—Homer缩合反应得到单一的反式3 ， 4' ， 5一三甲氧基芪，最后用BBr3/CH2C：脱去甲基保护基，合成得到白藜芦醇，产率为35.7% 。