蓝莓 , 又名笃斯、黑豆树(大兴安岭)、都柿(大小兴安岭、伊春)、甸果、地果、龙果、蛤塘果(吉林)、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)等 , 为杜鹃花科越橘属多年生低灌木 。 原生于北美洲与东亚 , 分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区 , 生长于海拔900 ~ 2300 m的地区 。
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蓝莓图片价格多少钱一斤?
蓝莓的品种较多 , 可以分为国产和进口的 , 而且每年的市场价格都会有所波动 , 所以它的准确价格并不明确 , 但是可以推断一个大概的价格 , 作为参考 。 一般野生的蓝莓价格在50-60元一斤 , 而国产人工种植的价格在50-90元一斤左右 , 而进口的价格较高 , 在100-300元一斤不等 。
蓝莓怎么洗?
淘米水/淀粉水
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淘米水和淀粉水也可以拿来清洗蓝莓 , 清洗的方式比较简单 , 无需用手搓洗 , 只需要将蓝莓放到水盆中 , 用手轻微搅拌搅拌 , 再静置浸泡10~15分钟 , 取出再用清水清洗掉表面的残留物 , 就能食用了 。
盐水清洗
盐水清洗相比于清水来说 , 洁净程度会更高 。 因为盐水除了清洗掉灰尘外 , 还可以把蓝莓上肉眼看不见的细菌给脱落下来 , 吃起来会更加安全 。 盐分不要给的太多 , 不然洗出来的蓝莓味道会很涩 。
清水清洗
从市面上购买回来的蓝莓 , 用清水浸泡清洗后就可以直接食用了 , 主要是剔除掉表面的灰尘 。 蓝莓果实上的白霜不是脏东西 , 是自然形成的营养物质 , 无需为了清洗白霜而过度浸泡 。
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蓝莓怎么吃?
糖拌蓝莓
将蓝莓加适量白糖 , 捻碎 , 拌匀食用 。 糖拌蓝莓酸甜适口 , 还能能解酒 。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分 , 具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能 , 营养成分高 。
自制蓝莓酱
准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁 。 把糖水倒入一个小的长柄锅内煮 , 直至煮成糊状 , 加入蓝莓和柠檬汁 , 低火加热至蓝莓崩裂变软 。 随后倒入搅拌机搅拌 , 直至成泥状 , 冷却后储存 。 可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用 , 也可调奶油食用 。
蓝莓冰激凌
将蓝莓放在大口玻璃杯中 , 取冰激凌一盒 , 自然缓化成到糊状后 , 倒入杯中 , 用冰激凌勺与蓝莓充分混合后 , 即可食用 。 蓝莓冰激淋甜酸适口 , 清爽宜人 , 解暑、美容还能养眼 。 注意:新鲜蓝莓有轻泻作用 , 腹泻时勿食 。
【【图片】蓝莓图片价格多少钱一斤 蓝莓怎么洗怎么吃】调入酸奶直接食用
取蓝莓果粒20多粒 , 加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量) , 浸泡10分钟 , 即可食用 。 四、调入酸奶打成浆液食用
取蓝莓果粒3-5茶匙 , 加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量) , 加凉开水适量 , 用搅拌机打成浆液 , 早晚喝1杯 。
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