最近兴起猴头菇饼干， 可以养胃， 可以增加身体必须的微元素 。 经常使用一些猴头菇对身体还是有好处的 。 那么产妇可以吃猴头菇吗？猴头菇有哪些吃法呢？
产妇能吃猴头菇吗
猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜 。 猴头是深山老林中的一种大型肉质菌， 喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中 。 猴头菇还是良好的滋补食品， 对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效 。 在抗癌药物筛选中， 发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效 。 所以常吃猴头菇， 无病可以增强抗病能力， 有病可以其治疗疾病的作用 。
因此产妇是可以食用猴头菇的， 不但可以食用猴头菇， 它还可以得到很多的好处呢 。 我们也知道猴头菇可以用来养胃的， 对于产后的女性朋友来说是非常不错的膳食选择， 它不但可以养胃， 还能够给身体提供更多的营养哦 。
产妇吃猴头菇的好处
1、养胃护胃
具独特的消化道系统保护、调理和修复功能：可助消化、益肝脾， 解饥解渴、消除宿毒等多重功效 。 对食欲不振， 恶心呕吐者， 饮用该品后能迅速止呕， 食欲可得到明显改善 。
2、提高产妇的免疫力
猴头菇对增强人体免疫力尤为突出， 长期饮用该品， 可提高人体对SARS， 禽流感， 流感等疾患的抵抗力， 是预防上述疾病的理想新武器 。
3、防癌抗癌
猴头菇能够起到抗肿瘤的作用， 值得一提的是它对胃癌有奇效， 在医学界， 已经确定猴头菇有这个功能了 。 如果是放疗或者化疗的病人在手术之前的一个礼拜食用猴头菇， 能够起到非常有效的术后恢复的效果哦， 对于体弱的病人来说， 效果更加的明显 。
冬菇烧猴头菇的做法
原料：干猴头菇200克， 水发冬菇250克， 火腿100克， 黄瓜皮40克， 鲜汤、料酒、精盐、味精、湿淀粉、酱油各适量 。
制法：将干猴头菇放入沸水锅中焖约30分钟取出， 去蒂， 挤干水， 加入温水中浸泡片刻， 洗净， 沥干水， 顺毛切成薄片 。
水发冬菇、黄瓜皮洗净， 分别切成薄片;火腿切成薄片 。
将猴头菇片、火腿片、冬菇片、黄瓜皮分别摆成4排， 放人碗内 。
将料酒、酱油、鲜汤、精盐倒入另1碗内调匀， 然后浇人摆有猴头菇的碗内， 上笼蒸约60分钟取出， 滗出汤汁， 扣在盘内， 揭去碗 。
汤锅上旺火， 倒人滗出的汤汁烧沸， 放味精， 用湿淀粉勾芡， 出锅浇在盘内即可 。
功效：适用于慢性支气管炎 。
沙锅鸡脯猴头菇的做法
原料：水发猴头菇800克， 鸡脯肉600克， 干贝50克， 火腿120克， 冬笋100克， 腐竹80克， 清汤、葱、姜、精盐、料酒、熟猪油各适量 。
制法：将水发猴头菇挤干水， 切成片 。
鸡脯肉切成块 。
干贝去筋， 洗净 。
火腿切成片 。
冬笋用刀拍松， 切成块 。
腐竹洗净， 切成段 。
将腐竹、冬笋、干贝分别下人开水锅中氽透捞出， 放人沙锅内烧热， 加熟猪油， 烧至六成热时， 下人猴头菇片、鸡脯肉块、火腿片， 锅上旺火， 加入葱、姜、料酒、精盐、清汤， 炖至鸡脯肉软烂， 出锅即可 。
功效：适用于胃溃疡、胃炎 。
专治老胃病猴头菇， 为什么说猴头菇可以治疗老胃病呢?猴头菇的功效是很多的， 这是不容置疑的， 可是有人说猴头菇可以治疗老胃病?这是真的吗， 为什么说猴头菇能治疗胃病呢?
为什么说猴头菇能治胃病呢?
古有“山中猴头， 海味鱼翅”之说 。 猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜， 营养与药用价值都很高 。 中医方面有这样的记载：猴头菇性平味甘， 有利五脏、助消化、滋补身体等功效 。 现代医学也为猴头菇能治疗胃病的说法提供了依据 。 许多胃病患者在医生的建议下， 经常食用猴头菇 。
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