而且用手切的土豆丝 ， 是要远远擦出来的土豆丝口感好的 ， 所以说还是自己切土豆丝比较好 。 同时对切好的土豆丝来说 ， 我们一定要洗去其中的淀粉才行 ， 也就是在把土豆丝在凉水进行浸泡 ， 这样才可以让土豆丝的口感更加清脆 。 在给土豆丝焯水之后 ， 一定要马上过凉水 ， 这样才能让土豆丝口感更脆爽 。
土豆的营养价值
土豆是非常有营养的一种蔬菜 ， 在土豆中有大量的淀粉存在 ， 同时其中的蛋白质、B族维生素以及维生素C都是非常丰富的 ， 这样对促进我们肠胃消化能力有好处 ， 同时土豆中有少量的龙葵素存在 ， 这样就能起到减少胃液分泌的功效 ， 同时还可以有效帮助我们人体缓解痉挛 ， 可以帮助治疗胃痛等不适情况 。
土豆中有大量的膳食纤维存在 ， 这样是能起到宽肠通便的功效 ， 同时还可以有效的促进我们机体及时的排泄代谢毒素 ， 这样就可以有效的防止便秘的情况产生 ， 对我们预防肠道疾病也有好处 。
土豆中不仅有丰富的维生素存在 ， 同时其中的钙、钾等人体必需的微量元素也很丰富 ， 所以说土豆是很容易消化吸收的 ， 作为一种营养丰富的蔬菜 ， 我们经常吃土豆对健康很有好处 ， 在土豆中的钾元素很丰富 ， 在补充钾元素的同时还可以帮助我们排出体内的钠元素 ， 这样对血管以及肾脏健康都有意义 。
土豆怎么切成片儿 【生活知识|土豆块怎么切，没有波浪刀怎么切土豆】需要提前准备好的材料包括：土豆一个、刀一把 。 具体做法如下：
1、土豆洗净去皮后纵向切成大块 。
2、纵向切成的大块取其中一块斜切一刀 。
3、剩下的土豆转45度角 ， 切第二刀 ， 再依以上方法把土豆切完 。
4、滚刀切好的土豆块成品图 。
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