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【保鲜】鲜切花物理保鲜方法

种植知识花方法保鲜


鲜切花物理保鲜方法采用物理方法对切花进行保鲜， 具有节约成本、主便易行、技术简便特点， 现将其技术要点简述如下：
冷藏保鲜低温可使切花呼吸减慢， 能量消耗少， 乙稀的产生也受到抑制， 从而延缓其老过程 。 据试验观察， 在湿度85%至91%、温度0℃和条件下， 切花菊可保鲜30天， 2℃保鲜14天， 20℃至25℃仅能保鲜7天 。 当然， 不同花卉的贮藏适宜温度不同， 一般来说， 起源于温带的花卉， 适宜的冷藏温度为0℃至为1℃；起源于热带和亚热带的， 为7℃至15℃和和4℃至7℃， 适宜湿度为90%至95% 。
冷藏分湿藏和干藏两种：湿藏是将切花放在水或保存液中贮藏， 适于短期贮藏， 香石竹、百合、非洲菊、金鱼草等在温藏条件下能保存几个星期， 但在大规模生产中不常用 。 干藏用于切花的长期贮藏 。 一般来说， 香石竹、菊花等用干藏比湿藏保存时间长， 且质量好 。 此外， 干藏切花常用聚乙烯薄膜包装， 以减少水分蒸发， 降低呼吸速率， 延长寿命 。
气调贮藏保鲜这种方法是能过控制切花贮藏地的氧胶二氧化碳含量， 达到降低呼吸速率， 减少养份消耗， 抑制稀产生， 以延长切花的寿命 。 由于芭花品种不同， 二氧化碳含量一般控制在0.35%至10%， 二氧化碳含量在0.5%至1%， 可达到良好的保鲜效果 。 此外， 输入氮气也可起到保鲜作用， 水仙花在含氮10%、温度4.5℃的条件下， 贮藏3周后花色依然艳丽， 枝叶挺拔 。
降压贮藏保鲜采用特制气压贮存室， 将气压降低到标准大气压下时可延缓切花的衰老 。 与常压下切花相比， 其寿命延长很多 。 试验证明， 唐菖薄在常温压0℃条件下， 可存放7至8天， 而在60毫米汞柱， -2至1.7℃条件下可存放30天；月季在夏季常温常压条件下只能存放4天， 在40毫米汞柱、0℃条件下则保鲜42天；石竹常压0℃下可贮存3周， 在低压下可贮存8周， 其鲜度不减 。
辐射保鲜用一定射线照射切花， 可改变其生理活性， 抑制蒸腾作用， 延迟细胞衰老， 从而延长切花寿命， 有人用2至10戈瑞c60r射线照射月季、菊花、大丽花等切花， 发现其对切花保鲜均有效果 。 经10戈瑞辐射的月季切花， 瓶插15天后保鲜率达75%， 大丽花为60% 。
【【保鲜】鲜切花物理保鲜方法】

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