从上面可以看出来 ， 对于成年人来说 ， 好的奶粉和好的纯牛奶区别不太大 ， 各有特点 。 但是对于老年婴幼儿来说 ， 还是不要直接喝纯牛奶 ， 最好选择喝有品牌保障的 ， 适合身体状况的配方奶粉 。 不过大家也不必太过纠结 ， 适合孩子就好 。
成人喝新鲜牛奶好还是和喝奶粉好牛奶 ， 是我们强壮身体的好搭档 ， 很多人的餐桌上都离不开它 。 有的人喜欢喝液态牛奶 ， 也有一些人喜欢喝可以冲调的奶粉 。 但生活中存在这样一种现象：喜欢喝液态牛奶的人常常认为液态奶更营养、新鲜、好吸收 ， 事实真的是这样吗？
那么今天就来探讨一下 ，
纯牛奶和奶粉比哪个营养价值高呢？
先看成分提取换算结果：
一般来说 ， 用一定量的奶粉冲泡出的牛奶 ， 和纯牛奶之间能够等比例换算 。 通常1斤奶粉是由7~8斤牛奶浓缩而成 。
冲泡奶粉要注意三个细节
1、水温不能太高
冲奶粉不能直接使用开水 ， 这样会使牛奶产生蛋白质凝结 ， 其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀 ， 乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸 ， 从而降低牛奶营养价值和色、香、味 。
2、先放水 ， 再放奶粉
冲奶粉是先加水 ， 还是先加奶粉 ， 会导致了奶粉浓度的不同 。 如果先加奶粉 ， 然后加水 ， 这样奶粉就浓了 。
成人还好 ， 宝宝喝了太浓的牛奶容易诱发消化道疾病、影响神经系统和肾脏健康 ， 各位宝妈一定要按奶粉盒上的规定量 ， 先加水 ， 再加奶粉 。
3、要同一个方向搅拌
冲泡奶粉注意要向同一个方向搅拌 ， 速度不宜太快 ， 以不产生气泡为度如果冲的奶粉有气泡 ， 消化功能脆弱的人喝了容易出现打嗝的情况 。
最后 ， 总结 ， 纯牛奶和奶粉比 ， 奶粉的营养价值是相对更高的 。
但是 ， 喝牛奶还是喝奶粉 ， 主要看心情！它们的营养差别并不大 ， 丝毫不影响大家“健康生活”的需求 。 所以 ， 你也不必再纠结 ， 闭着眼睛在下面选一款 ， 赶快享受这香浓的美味吧！
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