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【芹菜】软化栽培芹菜技术

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软化栽培芹菜技术软化栽培芹菜技术【【芹菜】软化栽培芹菜技术】芹菜是叶柄供食用的蔬菜， 如栽培管理不精细往往纤维增加， 失去食用价值 。 利用软化法栽培芹菜， 能使纤维素的含量降低， 使叶柄中的叶绿素分解， 叶黄素形成， 从而提高食用价值， 增产创收 。 软化栽培的方法是：
堆土软化法堆土软化要求芹菜行距33～40厘米 。 苗高35～50厘米时， 先施一次重肥， 连浇三次足水 。 5～7天后， 用稻草将每丛植株的基部捆扎起来， 再松土一次， 使土壤稍干燥， 然后在植株的两旁培土， 并拍紧土壤， 使土面光滑 。 第一次培土厚约4厘米， 隔2～3天后再培土一次， 如此连续培土5～6次， 高度约 20～25厘米， 让植株的心叶露出来， 不要伤芽 。 培土的时间最好是在晴天， 土壤不潮湿的午后进行 。 约30天后就可收获 。
围板软化法围板软化也要求芹菜行距33～40厘米 。 苗高35厘米左右时， 先把植株扶起来， 使直立向上， 露出行间土壤 。 然后用长1.7～3.5米、宽13～17厘米、厚 2～3厘米的木板或塑料板等两块， 放在芹菜植株的两边， 板的两端用木桩固定 。 在两板中间培土13～17厘米厚， 使植株不受外伤， 土不落进菜心， 以免植株腐烂 。 早熟芹菜只须培土1～2次， 约30天后可收获 。
夹竹竿软化法行距和苗高要求同上 。 用细长竹竿， 把植株叶柄顺栽植行向夹起来， 细竹两端用草或尼龙绳扎缚， 然后按堆土软化法分次培土， 一般30天左右可收获 。
自然软化法此法属密植半遮荫的软化 。 秋播芹菜按7厘米×7厘米的株、行距丛植， 每丛3～4株 。 畦边四周培土20～28厘米， 用稻草或芦苇、茅草等做成草帘围四周 。 在植株封行前， 中耕2～3次， 并结合中耕施速效氮肥3～4次， 促使植株分蘖、叶片生长繁茂， 尽早覆盖顶部封行， 使叶柄在阴暗环境中生长， 达到叶柄软化的目的 。

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