冬天的来临让天气越来越冷大家也越来越喜欢通过吃一些营养的东西来进补自己的身体但是往往冬季也是人们最容易变胖的时候因为很多人吃的比较营养并且冬天随着天气寒冷运动量也越来越小 ， 那么冬天怎么吃才能既营养又不会长胖呢?
木瓜炖鱼
材料：青木瓜1个、鲜鲫鱼1条、水4碗、盐少许
作法：
1、先将猪油放入锅里 ， 融化后 ， 把鲫鱼放进去 ， 炒2分钟后把准备好的水倒入锅里 。
2、水沸腾后 ， 放入木瓜 ， 先以大火煮滚 ， 再转小火炖约半小时 ， 并加少许盐即可 。
功效：青木瓜含有丰富的木瓜酶 ， 对胸部发育有很大的帮助 ， 另也可依自己的喜好 ， 搭配肉类或鱼翅等 ， 即美味又美观 。
干烧玉兰片
材料：水发玉兰片400克 ， 榨菜20克 ， 香菜5克 ， 清汤200毫升 ， 植物油、味精、酱油各适量 ， 葱、姜少许 。
做法：
1、将玉兰片切好后放入沸水锅中烫过 ， 捞出放入清凉水中浸泡;榨菜切成似小象眼片 ， 香菜切段 ， 葱、姜切末 。
2、勺内加植物油 ， 烧至五成热时 ， 加葱、姜末炒出香味 ， 加玉兰片稍炒几下 ， 加酱油、清汤、榨菜用小火烧到透时 ， 加上味精 ， 盛入盘内即成 。
特点：味道鲜美 ， 具有清肺化热、消解滑腻之功效 。
银耳炖木瓜
材料：银耳25克、木瓜一个、冰糖适量 。
方法：
将银耳用清水泡2个小时 ， 木瓜去皮、籽 ， 切成小块 ， 连同银耳一起放入炖锅内 ， 加适量冰糖和开水 ， 炖1小时后材料入味 ， 即可食用 。
功效：排毒 ， 丰胸 ， 养阴润肺、滋润养颜 。
五香素鸡翅
材料：湿面筋300克 ， 鸡腿骨10个 ， 植物油300毫升 ， 酱油、葱、姜、八角、桂皮、花椒、丁香、甘草、精盐各适量 ， 香油少许 。
做法：
1、将湿面筋拉成长条 ， 在鸡翅骨上缠绕均匀 ， 形成鸡腿 ， 上笼蒸熟;葱、姜用刀面拍松待用 。
2、勺内加植物油烧至七成热时将抹上酱油的素鸡腿逐个入油炸至上色 。
3、另取汤锅 ， 加酱油 ， 将八角、桂皮、花椒、丁香、甘草等调味品用纱布包起来 ， 放入汤锅 ， 再将葱、姜、盐放入 ， 烧开 ， 转小火烧几分钟 ， 加入炸制的素鸡腿 ， 用小火煨至八成熟即成 。
文章插图
清烩三鲜
材料：水发玉兰片100克 ， 水发海参100克 ， 鲜河虾50克 ， 油菜心30克 ， 大葱10克 ， 酱油5克 ， 黄酒5克 ， 水淀粉15克 ， 精盐、味精、香油各适量 ， 清汤200毫升 。
做法：
1、玉兰片切成小片后入开水中烫过;海参片切成抹刀薄片 ， 入开水锅中烫过 ， 再入凉水中过凉;大葱切片、河虾剥皮备用 。
2、勺内加植物油 ， 烧至五成热时 ， 下入葱片炝锅 ， 加清汤、精盐、黄酒烧开 ， 再加入玉兰片、海参稍煨 ， 把挂上浆粉的虾仁分散下入锅中滑熟 ， 加油菜心、酱油、味精 ， 淋上香油即成 。
特点：味道鲜美 ， 具有健胃消食、补肾壮阳之功效 。
清蒸木瓜
材料：木瓜一个、水发银耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子少许 。
制作：
1、将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽 。 将上述备好材料(洗净并滤去水分)分别放入木瓜瓢内 。
2、上笼旺火蒸制15分钟即可 。
【冬季怎么吃不会胖 这五种方法让你营养过冬】 以上几个方法既营养又美味十分适合大家冬季来进行食用 ， 相信大家在心里已经做好了吃什么的选择 ， 当然除了饮食上的控制之外也要多多进行运动才能达到更好的减肥效果 ， 希望大家都能找到最适合自己的减肥方法并且加以实践相信大家都会拥有一个好身材 。
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