苹果高产栽培及病虫害防治苹果高产栽培及病虫害防治苹果是老幼皆宜的水果之一 ， 它的营养价值和医疗价值都很高 ， 被越来越多的人称为“大夫第一药” 。 许多美国人把苹果作为瘦身必备 ， 每周节食一天 ， 这一天吃苹果 ， 号称“苹果日” 。
一、苹果栽培技术
1、育苗和建园
（1)育苗：均用嫁接繁殖 。 砧木有乔化砧和矮化砧两种 。 乔化砧用种子繁殖 。 秋播或沙藏层积后春播 。 低温层积的天数约30～60天 。 矮化砧必须用扦插、压条或分株的方法进行繁殖 ， 以保持矮化特性 。 嫁接用t形芽接法 ， 在秋季芽接 ， 当年形成半成苗 。 芽接未成活的砧木苗 ， 在第二年春天进行枝接 。 枝接一般多用切接或劈接法 。
(2)建园：苹果园宜选土层在80厘米～100厘米以上而地下水位较低之处 。 苗木宜秋植 。 栽植株行距依树体大小和土壤肥瘠而异 。 平地乔化稀植园 ， 株行距（5～6)米×(5～6）米；沙荒丘陵地或半矮化砧中密植园 ， 株行距(3～5)米×（4～5）米；矮化砧或矩枝型品种密植园 ， 株行距（2～3)米×(3～4）米 。
2、整形和修剪
（1)整形：疏散分层形（也称主干疏层形） ， 半矮化树和短枝型树多推广小冠疏层形和自由纺锤形 。
(2)修剪：冬季修剪的基本方法有短截、回缩和疏枝 。 夏季修剪包括摘心、抹芽、疏梢、扭梢、拿枝、拉枝、环剥等基本方法 。 苹果幼树期的修剪以选留培养骨干枝为主 ， 同时掌握轻剪多留辅养枝 ， 增加枝叶量 ， 使地上部和根系的生长早趋平衡 ， 促进成花结果 。
3、土肥水管理及其他
施肥是苹果园综合管理中的重要环节 。 每年每亩苹果园约需施入腐熟基肥500千克～2000千克 。 为提高并延长晚秋苹果叶片的光合能力 ， 基肥中可加入国优 106生物复合肥25千克 。 追肥在施足基肥的基础上施用 ， 主要用以及时补充苹果各个生长中心时期对养分的需要 ， 均用速效性肥料 。 一般每年进行1～3次 。 包括开花着果期 ， 可施用国优106生物复合肥1千克 ， 花芽分化期 ， 施用国优106生物复合肥2千克 ， 果实膨大期 ， 施用国优106生物复合肥3千克 。
4、花果管理
（1)幼树促花技术：生长正常或过旺的树除前述春刻芽、夏环剥和秋拉枝外 ， 还可应用生长调节剂促花 。 在新梢旺长初期、中期及秋梢生长期 ， 分别喷 0．15％～0．2％浓度的比久或0．1％～0．2％浓度的乙烯利2～3次 ， 可有效地抑长促花 。 也可在新梢开始旺长时叶面喷施0．1％～0．15％浓度的多效唑溶液 ， 同样对促花有效 。
(2）提高坐果率：在气候不良和花少的年份 ， 在苹果盛花初期进行人工授粉或放蜂 ， 可以确保坐果 。 结合喷施颗拉丰1000倍液或喷茬克1000倍液 。
(3)疏花疏果：在盛花初期到末期 ， 对过量的花序和花朵按要求疏花 ， 在谢花后1～4周 ， 对过多的幼果进行疏除 ， 这是防止或克服苹果大小年结果的必要措施 。
(4）防止采前落果：部分苹果品种 ， 如元帅、红星、红玉、丰艳、津轻等 ， 采前落果严重 ， 用喷茬克1000倍液在采收前30～40天和20天喷施1～2次 ， 可有效地减少落果 。
(5）防止果锈和防止裂果：金冠苹果的果锈是影响果实商品价值的重要因素 ， 可在果实采收前1～3周喷施0．5％～1％浓度的氯化钙（ca-c12)溶液1～2次 ， 对防止裂果有明显的效果 。 此外 ， 可选富士等裂果轻的品种取代国光 。
二、主要病虫害及其防治
1、病害
（1)苹果腐烂病：有溃疡型和枝枯型两种症状 。 发现病斑及早彻底刮治 ， 刮后涂菌线威100倍液 ， 连续涂2～3次 。 春季萌芽前喷国优101或菌成1000倍液＋喷茬克1000倍液 ， 可预防发病 。
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