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仙人掌别称仙巴掌、霸王树、火焰、火掌、牛舌头等 ， 为仙人掌科植物仙人掌属丛生肉质灌木 ， 种类繁多 ， 世界上共有70～110个属 ， 2000余种 ， 具体可以分为团扇仙人掌类、段型仙人掌类、蟹爪仙人掌、叶型森林性仙人掌类、球形仙人掌等 ， 常生长于沙漠等干燥环境中 ， 被称为“沙漠英雄花” ， 为多肉植物的一类 。
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仙人掌高1.5～3米 ， 上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形 ， 边缘通常不规则波状 ， 基部楔形或渐狭 ， 绿色至蓝绿色 ， 无毛 。 小窠疏生 ， 明显突出 ， 成长后刺常增粗并增多 ， 每小窠具3～10根刺 ， 密生短绵毛和倒刺刚毛 。 刺黄色 ， 有淡褐色横纹 ， 粗钻形 ， 基部扁 ， 坚硬 。 倒刺刚毛暗褐色 ， 直立 ， 多少宿存 。 短绵毛灰色 ， 短于倒刺刚毛 ， 宿存 。 叶钻形 ， 绿色 ， 早落 。
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仙人掌花辐状 ， 花托倒卵形 ， 疏生突出的小窠 ， 小窠具短绵毛、倒刺刚毛和钻形刺 。 萼状花被片宽倒卵形至狭倒卵形 ， 先端急尖或圆形 ， 具小尖头 。 瓣状花被片倒卵形或匙状倒卵形 ， 先端圆形、截形或微凹 。 花丝淡黄色 。 浆果倒卵球形 ， 顶端凹陷 ， 基部多少狭缩成柄状 ， 表面平滑无毛 ， 紫红色 ， 小窠具短绵毛、倒刺刚毛和钻形刺 。 种子多数扁圆形 ， 淡黄褐色 。 花期6～10月 。
【【仙人掌】仙人掌的资料有哪些？】
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仙人掌喜强烈光照 ， 耐炎热 ， 干旱、瘠薄 ， 生命力顽强 ， 管理粗放 ， 很适于在家庭阳台上栽培 。 生长适温为20～30℃ ， 生长期要有昼夜温差 ， 最好白天30～40℃ ， 夜间15～25℃ 。 春、秋季节 ， 浇水要掌握“不干不浇 ， 不可过湿”的原则 。
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仙人掌原产墨西哥东海岸、美国南部及东南部沿海地区、西印度群岛、百慕大群岛和南美洲北部 ， 在加那利群岛、印度和澳大利亚东部逸生 ， 我国于明末引种 ， 南方沿海地区常见栽培 ， 在广东、广西南部和海南沿海地区逸为野生 。
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仙人掌在中国做为药用首载于中国清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》 。 据该书记载 ， 仙人掌味淡性寒 ， 功能行气活血、清热解毒、消肿止痛、润肠止血、健脾止泻、安神利尿 ， 可内服外用治疗多种疾病 。 清代刘善术著的《草木便方》中记载 ， 仙人掌苦涩性寒 ， 五痔泻血治不难 ， 小儿白秃麻油擦 ， 虫疮疥癞洗安然 。
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仙人掌高钾、低钠、低糖 ， 糖分含量比生菜和黄瓜还低 ， 历来是美洲传统的食品 ， 为人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果 ， 人们将仙人掌洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅、或是直接将新鲜的仙人掌腌制 ， 还有的用仙人掌来酿酒 。
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