香菜(芫荽)栽培技术要点香菜(芫荽)栽培技术要点芫荽作为调味蔬菜， 营养丰富， 栽培管理简单， 现将芫荽栽培技术要点介绍如下：
芫荽的特性 芫荽属伞形科植物 。 它能耐-1℃至2℃的低温， 适宜生长温度为17℃至20℃， 超过20℃生长缓慢， 30℃则停止生长 。 芫荽对土壤要求不严， 但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长 。
芫荽的品种选择 芫荽有大叶品种和小叶品种 。 大叶品种植株高， 叶片大， 缺刻少而浅， 香味淡， 产量较高；小叶品种植株较矮， 叶片小， 缺刻深， 香味浓， 耐寒， 适应性强， 但产量稍低， 一般栽培多选小叶品种 。
露地芫荽栽培技术芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培 。 苗期不宜浇水太多 。 待苗长至10厘米时， 植株生长旺盛， 应勤浇水， 保持土壤表层湿润 。 浇水的同时追施速效氮肥1至2次 。 注意中耕和适当间苗， 间苗时拔除杂草 。 夏季需适当遮阴， 并防暴雨冲刷， 雨后及时排水， 保证出苗整齐 。
大棚栽培芫荽技术一般9至10月直播， 入冬前灌一次冻水， 以利幼苗越冬 。 1月扣棚， 1至2月无需通风透气 。 当幼苗返青时， 进行中耕、松土、除草 。 待苗高10厘米时， 植株进入旺盛生长期， 温棚保持在15℃至25℃ 。 每亩每次用硫酸铵15公斤左右， 追施1至2次， 可提前收获 。
【芫荽 【栽培】香菜栽培技术要点】
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