发面饼怎么做又软又香？ 做饼的面团 ， 全部是和饺子面一样的不发酵面团 ， 即大家平时说的“死面” 。 下面就来看一下 ， 发面儿的家常饼吧！
.
最喜欢：葱油千层饼
葱油饼在早餐里经常出现 ， 配一碟咸菜一碗粥 ， 那日子 ， 早餐顿时幸福满满 。
原料：香葱、香辣油（没有可以直接用食用油 ， 但是要根据喜好放辣椒粉） 、面团、盐、胡椒粉、鸡精、芝麻
1 ， 原料图 。
2 ， 葱花提前切好晾干（一定要晾干 ， 带水的话饼会不起层 。 ）,
3 ， 面擀开 ， 撒盐 ， 胡椒粉 ， 鸡精 ， 刷一层油 。 200g面团刷10g油为好 。 用刷子均匀把佐料刷开刷匀 。 撒葱花 ， 用刀划几刀 ， 两头不断 。 如图 。
4 ， 从下往上卷起 。
5 ， 从左往右卷起 。 收口压在下面 。
6 ， 摁上芝麻 。
7 ， 擀开后放锅里烙熟即可 ， 可以用平底锅也可以用电饼铛 。
小贴士：
很多人做的不起层 ， 有三个原因：
油少——油要稍微多一点
擀的用力——饼擀开的时候不能太用力 ， 也不能太贪图薄 ， 厚薄均匀即可
葱花不干——葱花要彻底晾干
.
出镜率最高：葱花鸡蛋饼
因为带鸡蛋 ， 所以觉得营养好 ， 早上经常做 ， 也可以用发面 。 这个饼可以自己开发好多版本 ， 培根鸡蛋 ， 火腿鸡蛋 ， 加韭菜 ， 加南瓜丝等等 。
原料：面团、葱花、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精
1 ， 面团擀开 ， 撒盐 胡椒粉 鸡精 ， 葱花
2 ， 四边捏好 ， 成方形 。
3 ， 叠被子叠起来 。
4 ， 再叠成方的 ， 用手轻轻压扁 。
5 ， 放入平底锅或者电饼铛烙熟 。
小贴士：
这个饼用发面的更好吃 ， 一个鸡蛋一个饼 ， 其实不怕漏 ， 我倒是喜欢漏出来的鸡蛋沾了表面的感觉 。 里面可以加葱花鸡蛋 ， 也可以加肉末粉丝 ， 也可以天马行空自己随便来 。
.
怎样做好发面饼呢？ 很高兴与大家分享这道美食的做法 ， 希望我的回答对你有帮助!即和面即烙制成很薄的饼子 ， 在我们当地叫“死面饼子” 。 发面饼子是与之区别 ， 顾名思义 就是将面发好后烙制的饼子 。 又由于配料的不同 ， 分为五香饼、麻辣饼、芝麻饼等等 。 这里只说不加其他调味品 ， 也可以理解为白面的饼子 ， 即发面饼 。 即和面即烙制成很薄的饼子 ， 在我们当地叫“死面饼子” 。 发面饼子是与之区别 ， 顾名思义 就是将面发好后烙制的饼子 。 又由于配料的不同 ， 分为五香饼、麻辣饼、芝麻饼等等 。 这里只说不加其他调味品 ， 也可以理解为白面的饼子 ， 即发面饼 。
柿子豆沙馅发面饼对于爱吃面食的北方人来说 ， 吃面食可少不了发面饼 ， 我尤其喜欢自己动手做发面饼 。 自己做的发面饼更加暄软蓬松好吃 ， 比买的发面饼更香更抗饿 。
特别是用电饼铛烙发面饼更快速 ， 又没有蒸馒头那么麻烦 。 正巧现在是吃柿子的最佳时节 ， 下面给大家分享一道柿子发面饼的做法：
食材：柿子2个、面粉300克、酵母粉2.7克 ， 豆沙180克、炒花生60克、糖1汤匙
推荐阅读
- 美食知识|我的世界怎么做车，我的世界r18车
- 美食知识|冲销凭证怎么做，冲销凭证后续处理
- 美食知识|麦芽糖怎么做，消耗麦芽糖的配方
- 汽车知识|高尔夫7头枕如何取下来，高尔夫主副驾驶头枕取不出来
- 汽车知识|一汽骏派d60质量如何，天津一汽骏派d60车怎么样
- 汽车知识|公交敬老卡如何办理，公交车的敬老卡怎么办
- 汽车知识|电动车油刹如何调视频
- 汽车知识|如何判断变速箱进水，凯越变速箱排气孔
- 汽车知识|摔伤的疤痕如何去掉，骑车摔伤的疤痕如何消除
- 汽车知识|李成宇如何出的车祸