2. 一手拿稳核桃 ， 另一手拿着小刀旋转用力 ， 核桃就被撬开了 。
方法二
1. 当然也可以用个钳子把核桃皮稍微用力夹一下 。
2. 因为刚才的处理 ， 核桃皮像塑料一样 ， 变得比较有韧性且没那么难开了 ， 然后用手稍稍用力 ， 一块块的壳就很容易的剥下来了! 完美！
蒸过的核桃 ， 这时如果你想把核桃仁上的皮去掉 ， 也就是所谓的核桃内衣 ， 那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟 ， 之后只要用手轻轻一捻 ， 趁湿一剥就很容易剥掉 。 没了那桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味了 ， 更香！来个醋泡核桃仁 ， 大口吃！懒人都在找方法 ， 你学会了吗？
吃核桃怎么巧剥皮,剥出的核桃才不碎呢? 先准备一把小的榔头 ， 然后把核桃放在桌上或者平地上 ， 你会发现每颗核桃都会有一块较为平整的部位 ， 再用小榔头敲击这个部位 ， 就能很块剥出完整的核桃仁来 。
将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟 ， 取出放入冷水中泡3分钟 ， 捞出逐个破壳就能取出整个果仁 。 巧剥核桃皮：把核桃仁用开水烫4分钟 ， 只要用手捻捻 ， 皮就剥下来了 。
有一种夹子是专门剥核桃的 ， 大的也可以剥 ， 小的也可以剥 ， 非常好用
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