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生活知识|西瓜怎么切好看，水果店的西瓜怎么切

小知识


怎么切西瓜简单又好看？ 1.专业切法：
水果摊多以专业西瓜刀剖西瓜 ， 而一般人则多买已剖好的1/4个西瓜 ， 在家使用水果刀切时 ， 建议不要从果肉处往下切 ， 可把西瓜稍倾斜 ， 另手拿刀子从西瓜皮处往下切 ， 会较好施力 。 由于整颗西瓜甜度分布不均 ， 顺着瓜皮纹路剖开甜度会较平均 。
切西瓜时可沿果皮上浅色花纹边缘处切 ， 便可切出较没有籽的大块果肉 ， 因为籽会沿着深色花纹处生长 。
西瓜越难切代表越好吃 ， 代表这颗西瓜有完整的熟成期 ， 吸收足够养分 。
2.特殊切法：
翻面切不沾手：先用刀子将西瓜剖半、果肉面朝下先直切再横切如井字状 ， 中间切好的西瓜就会呈现长条型 ， 十分方便拿取 。 这样切较不沾手也方便拿取 ， 吃起来也很优雅 。
西瓜怎么切好看 怎么挑选到好吃的西瓜.jpg
物理切法好工整：先用菜刀略将西瓜的外皮上半部切一圈 ， 让西瓜的张力释放 ， 使大气压力均匀作用 ， 就像在皮球上砍了几刀 ， 可以加速消风 。 如此剖西瓜就会非常工整 。 这个方法的确可以切出漂亮的剖面西瓜 ， 只是切西瓜外壳时得注意安全 ， 不要切到手喔!
怎么挑选到好吃的西瓜
看
主要从瓜皮的颜色、纹路、瓜蒂看起 。 一般纹路清楚 ， 深淡分明 ， 光泽鲜亮 。
常言说瓜熟蒂落 ， 那么在看清楚纹路的同时 ， 再看一眼瓜脐部位是否向里凹入 ， 如果凹入的肯定就是熟透了 ， 否则就放弃选择它 。
摸
选瓜时 ， 全当自己是个医生 ， 西瓜就是你的病人 。 看完之后 ， 再开始摸 。 用手掌从瓜皮上划过 ， 如果觉得西瓜“肌肤”柔滑 ， 那自然也是好西瓜 ， 反之 ， 如果表面涩涩的 ， 或者发粘 ， 那么赶紧和它说拜拜喽 。
西瓜怎么切好看 怎么挑选到好吃的西瓜1.jpg
听
这点需要一些技术含量 ， 呵呵 ， 也就是说你熟悉前两步以后 ， 第三步将有助于你进一步万无一失 。 先将西瓜托在手中 ， 用手指轻轻弹拍 ， 发出“咚、咚”的清脆声 ， 托瓜的手感觉有些颤动 ， 是熟瓜 ， 如果“突、突”声 ， 是成熟度比较高的反映 ， 一般如果买回家隔几天吃的话 ， 这种瓜就可以成为首选;发出“噗、噗”声 ， 是过熟的瓜 ， 这种千万别买啦 ， 有时候回家切开 ， 瓤口就变形了 ， 味道会像棉花样 ， 绵软无味 。 另外 ， 发出“嗒、嗒”声的绝对是生瓜 ， 记着 ， 千万别把这种瓜带回家啦 。
西瓜要怎么切才好看？ 第一种切法
取西瓜1/4个 ， 顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状 ， 再将西瓜切成大小均匀的6—8等份 ， 取其中一份 ， 用刀切去一半瓜皮即可 ， 依次切好摆盘食用 。
第二种切法
取西瓜1/4个 ， 顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状 ， 再将西瓜切成大小均匀的6—8等份 ， 取其中一块 ， 把瓜皮等分成三份各去两端 ， 依次切好摆盘即可 。
第三种切法
取西瓜1/4个 ， 顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状 ， 再将西瓜切成大小均匀的4等份 ， 取其中一份 ， 切去瓜皮 ， 再等分成四小块 ， 依次切好摆盘 。
第四种切法
将西瓜切成1厘米左右厚度的片状 ， 再沿底部切下即可 。 看图就明白啦~去皮很干净~一点不浪费啊~
第五种切法
挖球器一个 ， 最好选半个西瓜取球 ， 这样西瓜汁不易流出 ， 取西瓜球若干 ， 放入盘中即可 ， 冰镇一下更好了 。
第六种切法
选好西瓜后 ， 这样切 ， 方便嘴小的人吃 ， 而且也不容易弄脏衣服 。
第七种切法
也可以向下图这样切 ， 有时候 ， 其实只要像这样多切两刀 ， 吃起来西瓜皮就不会沾到脸了！

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