瓶栽银耳技术瓶栽银耳技术栽银耳生产周期短 ， 不受季节限制 ， 用工少 ， 收益快 ， 是一项很好的家庭副业 ， 瓶栽银耳的方法是：
一、培养料的配制
1.培养料的配方：木屑50公斤、麸皮或米糠15公斤、石膏1公斤、蔗糖0.75公斤、黄豆粉1公斤、硫酸镁0.25公斤、水60-70公斤 。
2.配制方法：先将木屑、麸皮、石膏、黄豆粉按比例混合均匀 ， 再把温水溶化的蔗糖、硫酸镁倒入 ， 充分搅拌 。 用手捏一把混合料 ， 以指间含水但不滴下为度 。
3.装瓶消毒：将混合好的培养料 ， 及时装入500-750克的广口瓶中 ， 装满压实 ， 中间压一个蚕豆大小、深约2厘米、宽1.5厘米的接种穴 ， 然后用塑料薄膜外加一层牛皮纸覆盖瓶口 ， 并用线扎紧 ， 放入高压锅内 ， 保持100℃ ， 连续灭菌7小时 ， 冷却后 ， 移入接种室备用 。
二、接种
把经过灭菌的栽培瓶和装有菌种的试管移入接菌箱内接种 ， 重新盖上薄膜和纸 ， 扎紧 。 每瓶750克容量的菌种 ， 可接种栽培瓶50-80瓶 。
【【花卉大全】瓶栽银耳技术】 三、培养
接种后 ， 立即将栽培瓶移入培养室 ， 分层排放在木架上 ， 每架5-6层 ， 每层相隔约40厘米 ， 上架后 ， 每隔3-4天上下层调换一次 ， 防止温度不一 。
四、采收
接种后 ， 经过30-40天培养 ， 银耳直径达10-16厘米 ， 呈白色透明状时 ， 即可采收 。 用小刀在基部整朵割下 ， 并立即加工烘干 ， 防止霉烂 。
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