喝鲜羊奶好还是牛奶好 。 羊奶中的脂肪球小， 在消化上比牛奶更好；但是牛奶的维生素B12较多 。 乳制品每天摄入250毫升至300毫升是最基本的保证， 在此前提下无论是选择羊奶、牛奶、奶酪、酸奶， 还是其他乳制品都可以但有一个前提是每天要摄入一定的该 。
鲜牛奶和鲜羊奶哪个好？ 羊奶和牛奶在价值方面相比：
一、羊奶在脂肪和蛋白质的营养价值方面高于牛奶 。
二、羊奶中所含有的维生素种类也比牛奶多 。
三、在含钙量方面， 牛奶远远低于羊奶 。
【母婴知识|鲜羊奶和鲜牛奶哪个好，羊奶粉和鲜牛奶】 四、牛奶的含铁量高于羊奶， 不过也仅仅只是略高而已 。
五、在价钱方面， 羊奶比牛奶的要高得多， 尤其是体现在欧洲国家方面 。
六、羊奶富含活性免疫球蛋白和其它蛋白， 在促进骨骼生长方面， 比牛奶的作用要好 。
牛奶相比羊奶容易发生牛奶过敏、乳糖不耐受症、上火等现象；而羊奶相比牛奶更易消化吸收， 不含过敏源， 更适合消化功能差或对牛奶过敏的人群， 但羊奶也缺乏叶酸、维生素C且铁质含量低 。 用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养婴儿更易发生营养性贫血 。
鲜羊奶和鲜牛奶哪个营养高羊奶和牛奶比较的三大优点
优点一：更易消化吸收
羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白， 较少的酪蛋白， 其蛋白质在胃中形成的细软凝乳， 更容易消化吸收 。 羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3， 又含有较多的不饱和脂肪酸， 更容易为小肠中的乳糜吸收 。
羊奶和牛奶比较的三大优点
优点二：无蛋白过敏反应
羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症 。 牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源 。 牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等胃肠反应 。
经过科学家多年研究发现牛奶中的α-S1酪蛋白含总蛋白的43%， 而山羊奶只含1-3%；其次， 山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低， 且其氨基酸的排列与牛奶不一样， 较牛奶更容易被消化吸收 。 因此羊奶可以解除大部份牛奶过敏症 。
羊奶和牛奶比较的三大优点
优点三：增加人体抵抗力
羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮细胞生长因子（EGF）， 有益上皮细胞的生长， 增强人体的抗病能力 。 羊奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素， 其配比和结构与母乳最接近， 可增强人体抵抗力， 促进人体细胞修复， 尤其是对身体虚弱的人群有特别帮助 。
鲜牛奶和鲜羊奶哪个营养更高据营养学专家介绍， 羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”， 羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一， 更利于人体吸收， 并且长期饮用羊奶不会引起发胖 。 羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶， 美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品， 欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍 。 专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用 。
与牛奶相比， 喝羊奶的人较少， 很多人闻不惯它的味道， 对它的营养价值也不够了解 。 其实， 早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气 。 ”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物 。
现代营养学研究发现， 羊奶中的蛋白质、矿物质， 尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶， 对保护视力、恢复体能有好处 。 和牛奶相比， 羊奶更容易消化， 婴儿对羊奶的消化率可达94%以上 。
对于妇女来说， 羊奶中维生素E含量较高， 可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解， 延缓皮肤衰老， 增加皮肤弹性和光泽 。 而且， 羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用 。 对于老年人来说， 羊奶性温， 具有较好的滋补作用 。 上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复， 提高人体对感染性疾病的抵抗力 。 对于脑力劳动者来说， 睡前半小时饮用一杯羊奶， 具有一定的镇静安神作用 。 由于羊奶极易消化， 晚间饮用不会成为消化系统的负担， 也不会造成脂肪堆积 。
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