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美食知识|香油怎么吃，香油太多了怎么吃( 二 )

小知识


9.减轻鱼刺等对食道的损伤：当误吞鱼刺、枣核、碎骨时 ， 喝口香油能使异物顺利滑过食道 ， 减少损伤 。
10.辅助治疗气管炎等：患有气管炎、肺气肿的人 ， 在晚上临睡前喝口香油能显著减轻咳嗽 。

扩展资料：
香油的医疗作用
1.每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油 ， 可治支气管炎和便秘 。
2.患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时 ， 每天含半匙芝麻油可减轻症状 。
3.常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用 。
4.若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴 ， 则可去腥臊而生奇香 ， 若配制中药 ， 则有清热解毒、凉血止痛之功效 。
中药药方
梨丝拌萝卜
配料：白萝卜250克 ， 梨100克 ， 生姜3克 ， 香油10克 ， 精盐适量 ， 味精少许 。
做法：将梨去皮、去核 ， 切成丝；姜 ， 切成末；萝卜 ， 切成丝 ， 在沸水中焯一下 ， 沥干水分摊凉；加入梨丝、姜丝、香油、精盐、味精 ， 拌匀即可 。
功能：清热润肺 ， 化痰止咳 。 本膳用梨 ， 味甘、微酸 ， 性凉 ， 有清热化痰 ， 生津润燥的作用 ， 能治支气管炎、肺热咳嗽 。 生姜 ， 能化痰止咳 。 此菜适用于幼儿风燥型支气管炎咳嗽 。
参考资料来源：




芝麻油怎么吃才好? 芝麻油怎么吃
1、芝麻酱
食材用料：黑芝麻 ， 香油80克 。
做法：准备食材 ， 洗干净黑芝麻 ， 然后 ， 把黑芝麻的水分晒干 ， 把芝麻里的水分炒干 ， 尽量选择平底锅 。 等把水份炒没以后关小火慢慢进行翻炒芝麻 ， 等听到锅中里有噼里啪啦的声音就证明芝麻已经熟了 。 此时 ， 关火 ， 不要着急把芝麻倒出 ， 可以让锅中的热量继续加热芝麻 。 过一会 ， 把芝麻倒出晾凉 。 把晾凉的芝麻放入搅拌机中盖上杯盖搅拌进行搅拌 。 好了以后 ， 打开杯盖 ， 用勺子把粘到杯壁上的芝麻酱刮下来 。 倒入香油 ， 盖上盖子继续搅拌 ， 中途要停几次来搅拌芝麻酱 ， 否则时间太长搅拌机就会烧坏了 。 等到黑芝麻变成芝麻酱就完成了 。 装入罐子中或者瓶子中冰箱储存 。 喜欢吃咸的还可以加入盐一起搅拌 ， 喜欢甜的加入糖 。
2、蒸鸡蛋
食材用料：鸡蛋 ， 香油 ， 食用盐 ， 食醋 。
做法：首先 ， 将鸡蛋打破 ， 放入碗中 ， 用鸡蛋分离器把蛋黄清分出来 ， 分别装在碗中 。 把香油倒入蛋黄中搅拌均匀 ， 倒入食醋和食用盐进行搅拌 。 把蛋黄倒入蛋清中进行搅拌 。 混合后 ， 放进锅里蒸 ， 十五分钟后 ， 关火 ， 端出来即可 。

芝麻油的营养价值
香油可以起到降低血压的功效 。 经常食用香油可以降低高血压引发的一些症状 ， 还会减少高血压患者服药的数量 。 香油可以防治出现动脉硬化 ， 因为香油中含有的营养物质是对身体很好的 ， 特别是对心脏和血管有利于健康 ， 身体所需要的不饱和脂肪酸很容易被人体分解吸收和利用 ， 可以帮助新陈代谢胆固醇 ， 清除动脉血管壁上的沉积物 ， 从而起到软化血管、防治动肪硬化的作用 。 香油对身体可以起到防衰美容的作用 ， 对面部的美容也有好处 。 香油可以起到润肠通便的功效 ， 香油还有大量的油脂 ， 油脂可以帮助润肠通便 ， 对便秘有一定的预防作用和疗效 。 习惯性便秘患者 ， 早晚空腹喝一口香油 ， 能润肠通便 。 香油对喝酒的也有好处 ， 吃酒之前喝点香油 ， 则对口腔、食道、胃黏膜起到一定的保护作用 。 食用香油可以保护嗓子 ， 常喝香油可以加强声带弹性和张力 ， 可以使得声门张合非常灵活有力 ， 可以缓解对嗓子的压迫 。 香油可以治疗鼻炎 ， 可以用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处 ， 可以帮助鼻子呼吸顺畅 。 香油可以辅助治疗气管炎 ， 可以帮助患有气管炎、肺气肿的人 ， 在晚上临睡前喝点香油可以减轻咳嗽的明显症状 。

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