气温刚开始愈来愈酷热 , 人的食欲也会下降 , 夏天养生何其多 , 而夏季养生粥肯定是好挑选 。 粥里具有正餐又可以掺入各种各样肉类食品和蔬菜水果 , 美味可口 , 肯定是滋补养生养生保健的上品 。
一、健脾开胃消滞:茯苓米粥
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作用:行气健脾胃、健脾开胃消滞、止咳化痰 , 合适消化不好、食欲不佳的小孩服用 。
原材料:茯苓、稻米 。
作法:将茯苓清洗 , 切细条;稻米清洗整洁 , 倒进锅中 , 添加陈皮丝及适当冷水 , 熬熬成稀饭就可以 。
二、清热解毒补气血:红豆花生粥
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作用:带有丰富多彩的蛋白及营养元素和B族维生素 , 有清热解毒、健脾养胃 的作用 , 非常合适少年儿童服用 。
原材料:紅豆、花生仁、稻米、老冰糖 。
作法:紅豆、花生米清洗 , 用凉水侵泡蒸软;稻米清洗整洁 , 用凉水侵泡三十分钟;锅中添加水 , 放进紅豆、花生米、稻米 , 灶火烧开后 , 再改成文火慢熬至成粥;起锅前面少量老冰糖调料就可以 。
三、山药枸杞粥
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作用:益肺止咳化痰:淮山药带有皂甙、粘液质成份 , 能够滋养呼吸道 , 因此具备养血润肺 , 治肺虚痰嗽的功效 。
作法:把米和淮山药清洗 , 放进锅中 , 熬成粥后添加枸杞子再煮1-2分钟就可以 。
四、补气血益脑:小米红枣粥
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作用:大枣和小米营养使用价值都很高 , 熬熬成粥能够补血补气、清热解毒去湿、健脾养胃健脾胃、安神助眠益脑 , 非常合适体质虚弱、睡眠质量不好、缺铁性贫血的小孩服用 。
原材料:小米手机、大枣、老红糖 。
作法:小米手机清理后侵泡三十分钟;大枣清洗、削皮、切片状;将准备好的小米手机和大枣放进锅中 , 倒进适当冷水 , 大火烧开后转文火渐渐地熬煮1小时;待粥煮至浓稠 , 用汤勺不断翻搅 , 防止糊底;起锅前十分钟添加少量老红糖溶化到粥里就可以 。
五、健脾治腹泻:淮山药排骨粥
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作用:滋补养生脾肾、促消化、敛汗治腹泻 , 特别适合体质虚寒、消化不好、非常容易拉肚子的小孩服用 , 也是一款十分合理的秋季腹泻食疗药方 。
原材料:铁棍山药、生猪肉、稻米、盐 。
【夏季养生粥,去肝火,补肝火】作法:稻米清洗整洁放进水里泡三十分钟;生猪肉清洗切末或小傅;山药去皮、清洗、切一小块预留;将泡好的稻米放进锅里加冷水熬熬成粥 , 再放进淮山药块、生猪肉末搅拌煮至淮山药和生猪肉烂熟;最终加少量盐调料后就可以熄火 。
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