参考资料来源：
猪粉肠要怎么洗才算干净？要简单点哦 1、首先我们把买回来的猪大肠外层冲洗干净 。 然后分清楚一条肠子是有分粗的一头和细的一头 。
2、将猪肠大的那一头翻开， 形成一个包 。 然后让细的一头塞到大肠包里面 。
3、将大肠包的一头套在水龙头上， 一开水将整根大肠里朝外的翻开 。
4、然后可以将大肠内壁的脂肪和脏东西用手撕干净 。
5、重复步骤2的做法， 将大肠重新由内往外翻 。
6、煮一锅水， 里面放入姜片和醋 。
7、待水沸腾后， 放入肠子 。 待水重新沸腾后， 便可夹出肠子 。 用凉水冲洗干净， 确保表面摸上去没有黏液的感觉即可 。
注意事项：去除肠油时可以根据自己的喜好， 重口味可以多保留一些， 不喜欢油腻的可以少保留一些， 不建议全部清除干净， 如果完全将肠油清除干净肥肠就不好吃了 。
猪粉肠怎么清洗最干净 最好的清洗方法是， 先用玉米面里外揉搓， 然后用淘米水冲洗干净即可 。 先翻过来用玉米面揉搓， 冲洗后再翻过来冲洗， 要保持原样， 光面朝外 。 白色有脂肪是里面， 粉色光面的是外面 。 在清洗前， 要先将粉肠翻过来， 把里面的油及脏东西全部摘干净：
1. 清洗粉肠时， 在水中加些食醋和一汤匙明矾， 搓揉几遍， 再用清水冲洗数次， 即可使其清洗干净 。
2. 买回来的猪肠等下水， 清洗前加些食盐和碱， 可减少其异味 。
3. 用淘米水清洗猪粉肠、猪肚效果也很好 。
4. 用酸菜水洗猪肠， 只需两次， 其腥臭味便可基本消除 。
5. 用面粉及醋分别洗几遍也可以 。
【生活知识|猪粉肠怎么洗，粉肠里面的粉是不是屎】6. 之后放些麻油就一点气味都没了 。
扩展资料：
猪粉肠的烹饪方法：
原料
猪肥瘦肉2.5公斤， 猪小肠适量， 干淀粉1公斤 。
调料
香油250克， 盐12克， 酱油120克， 蒜末、葱末各75克， 米醋120克， 花椒粒12克， 肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克， 食品红色适量 。
烹饪方法
(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥， 加入各种调料拌匀制成馅 。
(2)用870克干淀粉开后， 搅成稠糊 。 然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中， 搅拌均匀， 使肉馅成为粉红色 。
(3)将猪小肠用米醋加花椒， 反复揉搓， 除去肠上粘液， 用清水反复洗净后， 将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中， 将肠两头系起来缠在一起， 放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃)， 取出晾凉， 切片食用即可 。
参考资料：
猪小肠怎么洗能又快又干净？ 1把一张书纸揉成一团,放入粉肠的一头,里面再灌点水,再把书纸团从头到尾那样挤出来,来回做两次就好了
其实粉肠本身就是吃里面的粉,它本身里面就是干净的,你要是把它番了过来再用盐去抓,这样洗得太干净反而不好吃
2用手一段段的捏一下粉肠， 看有没有拱起来的地方， 一般特别拱高的地方或者会有虫， 如果没有， 用水冲冲外面就可以了！用少量的减擦洗2次， 再有醋洗1次,再用面粉揉一揉， 最后用清水多冼几遍 。
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