我们常说的是五种粮食 ， 大米、小麦、大豆、玉米和马铃薯 。 作为人们的主食 ， 它们不仅含有丰富的营养成分 ， 还能补充人体所需的各种营养成分 。 而且它们含有多种微量元素 ， 使其对人体健康有不同的作用和影响 。
大米大米是常见的粮食作物 。 收获后再加工 ， 就是我们常吃的大米 ， 是“五谷之首” 。 米饭可以很好的补气、健脾胃和滋阴润肺的效果很好 ， 适合粥养生 。
小麦小麦也是人类的主食 ， 世界各地都广泛种植 。 它可以磨碎做成面包和其他食物 ， 也可以发酵制成啤酒 。 小麦还具有养心安神、益气止汗的良好功效 ， 其中丰富的营养可以很好地补充人体营养 。
大豆大豆 ， 古称蜀 ， 富含植物蛋白 ， 多用于制作豆制品食用 。 大豆含有丰富的蛋白质、脂肪和多种膳食纤维 ， 能降低胆固醇 ， 养胃降脂 ， 促进人体消化吸收 。
玉米玉米也是谷类 ， 被称为长寿食品 。 玉米含有丰富的维生素和多种微量元素 ， 不仅能补充人体所需的营养 ， 而且具有良好的抗癌抗癌作用 。
马铃薯马铃薯食品主要是指甘薯、马铃薯等块茎类作物 ， 马铃薯作物营养价值很高 ， 具有良好的清肠润肠作用 。 马铃薯中含有的维生素C等营养成分也能起到很好的抗癌作用 ， 是很健康的作物 。
【【作用】五谷杂粮是什么粮食 有哪些作用】
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