重阳糕是什么_重阳糕的做法是什么

重阳糕是什么重阳糕又被称为花糕，因为在重阳节吃而得名，作为重阳节的一种传统食物，主要产于江浙沪地区，主要是由糯米粉、粳米粉、赤豆、白糖等食材制成而成的，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。

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重阳糕的做法是什么【重阳糕是什么_重阳糕的做法是什么】原料：粳米粉、糯米粉、豆沙、各色干果、红绿果脯、白糖、油、清水。
做法：
1、先将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌。
2、直至揉搓成干湿适中的松散的粉状。
3、然后将搅拌好的粉静置一段时间，充分吸收水分后过筛成细粉。
4、再取糕屉，平铺清洁的湿布，放入一半的糕粉抹平，放入锅中先蒸5分钟。
5、之后取出糕屉铺上一层豆沙抹平，再倒入另一半糕粉抹平。
6、随后表面撒上各色干果、红绿果脯肉，放入锅中继续蒸约20分钟。
7、最后将蒸熟的糕取出，用刀切成菱形即可。