自己在家包花卷，花卷怎么卷的好看一点？ 基本原料 面粉500克，油15克，葱50克，盐适量 。
制作过程
花卷
①面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀
②葱切成细末，加盐、油拌匀 。 面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；
③上笼蒸一刻钟即可 。
【制作过程】
①将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，对折几次，沾匀）都不用太多，将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷 。 最后，就看您的造型能力了 。 取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸 。 ②可以做甜麻酱的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的 。
花卷是怎样卷的 第一款花卷：甜菜根汁圆瓣花卷一、材料
甜菜根汁40ml、面粉100克、干酵母3克、白砂糖3克、白醋几滴 。
二、步骤
1、将干酵母、白砂糖、白醋倒入甜菜根汁，搅拌均匀 。
2、将汁水缓缓倒进面粉，边倒边搅拌成絮状，最终揉成光滑面团 。
3、面团揉好后，直接开始造型 。
4、造型图
①、将面团擀成扁长条
②、纵向分成三等分 。
③、编成辫子 。
④、从一头卷起 。
⑤、放倒从中间切开 。
⑥、切开变成两朵花 。
5、造型完毕，将花卷放到蒸笼上醒发至1.5倍大 。 开火烧冷水，蒸汽上来后记时5分钟，时间到关火，等3分钟后再揭盖 。
三、温馨小贴士
1、甜菜根汁里加入白醋，是为了保护甜菜根红色不褪色 。
2、本次花卷采用一次性发酵法，面团揉好就开始造型，等造型好再发酵 。
3、花卷做小一点，薄一些，蒸的时间缩短些，一般蒸5分钟的话，甜菜根红色能保住 。
4、关火后等三分钟再开盖，否则馒头会塌陷不好看 。
第二款花卷：甜菜根汁尖瓣花卷备注：材料、步骤及小贴士同上，只是造型不同，此处补充造型图 。
尖瓣花卷造型图说明：
①、准备两片圆形面皮 。
②、两片圆皮均四等分 。
③、按图叠起来，并用筷子在中间压一下 。
④、从一头慢慢卷起 。
⑤、从中间切开 。
⑥、切开后变成两朵花卷 。
第三款花卷：菠菜汁绿色花卷菠菜泡水汁40ml、面粉100克、干酵母3克、白砂糖3克 。
1、将干酵母、白砂糖倒入菠菜绿色汁，搅拌均匀 。
（然后和上一方法中一样）
2、造型：
②、从一头卷起 。
③、放倒，从中间切成两部分 。
④、这是切好的两头 。
⑤、用刮刀压出印痕，四等分或五等分均可，根据自己喜好 。
⑥、中间放一颗黑豆装饰 。
1、本次花卷采用一次性发酵法，面团揉好就开始造型，等造型好再发酵 。
2、蝶豆花蓝色色素性质稳定，蒸久也不会变色哦 。 可以做大些，蒸时长些也没关系 。
【花卷怎么卷，做花卷最简单的方法】3、关火后等三分钟再开盖，否则馒头会塌陷不好看 。
推荐阅读
- 怎么说好普通话，怎么说好普通话的方法
- 百年人寿怎么样，百年人寿人身保险怎么样
- 喉咙痒干咳怎么办，反复干咳无痰喉咙痒
- 海鲜过敏怎么办，海鲜过敏要紧吗
- 伤口化脓怎么办，如何处理化脓的伤口
- 类风湿怎么办，的类风湿不想
- 桑塔纳怎么样，上汽桑塔纳怎么样
- 生活知识|辣椒怎么切丝，青椒怎么切片
- 【西兰花】西兰花怎么做？这些做法你都会吗？
- 生活知识|鼻子的黑头怎么去除，学生如何去鼻子上的黑头