这笔者学习做药酒已有2年时间 , 源于有着天然独特的设备条件 , 在制作中药药酒这块 , 有一定研究和经验 , 特分享给大家 , 此贴系列连载 , 适合黑坑 , 野钓的朋友 , 学习钓鱼中药酒的制作 。
1.先上六君子的原始药方:
中药阿魏20克 丁香50克 山奈50克 甘松50克 甘草50克 肉桂50克 。 原始的六君子药方 , 具体的泡制方法 , 功效 , 请大家查阅百度资料 。
个人对这个药方的简要评价:综合性能强 , 没有主要突出 , 一年四季 , 从药性上来看 , 都能用 , 也是传统钓鱼药酒的必备的一些中药 。 这个药方如果不配合其他药酒 , 可能在黑坑不会起到很大的作用 。 刚学习制作药酒的朋友 , 可以尝试这个药方找感觉 。
2.针对马上秋季转冬季 , 小改配方 , 让此款药酒能够效果倍增 。 说是修改 , 但是实际上已经脱离了很大 。 改进药方如下:
中药阿魏10g , 公丁香20g , 母丁香10g , 山奈30g 甘草20g , 肉桂5g , 香叶5g , 八角10g , 大枣15g (要肉厚的大枣) , 僵蚕 50g , 炒麦芽35g (大麦炒胡) 山楂 30g
切记 , 中药是一分价钱一分货 。 新手朋友 , 如果买不到真阿魏 , 这个药方可以不要阿魏 。 真阿魏不是黑色的 , 也不是黄色的 , 更不是臭烘烘的臭豆腐味道 。 宁可不加 , 也不乱用 。
提示:阿魏有两种 , 一种是新疆的臭阿魏 , 一种是黄色阿魏 , 丁药师说的应该是用的印度阿魏而不是新疆臭阿魏;当然新疆臭阿魏泡制药酒味道会比较冲 , 有时对于肥水或者鱼口不佳的状况下会有奇效 , 一般野钓是使用臭阿魏药酒也会有特别的渔获 。 但是不管哪种阿魏 , 还是和其他中药一起泡制药酒会更好一点 。 渔友可以自己发挥一下咯 。
上图是新疆的臭阿魏
上图是印度的黄色阿魏有的也叫五彩阿魏 , 是丁药师所知的阿魏 。
3.泡制方法:
高度白酒 , 不要酱香 , 要清香 , 因为酒本身的味道 , 会影响到药酒整体的味道 , 如果有条件 , 请购买95度的 , 高度酒精进行泡制 , 如果高粱酒 , 至少要用50度 , 以上的 。
4.配方大体分析:
阿魏:不多说了 , 臭松树油味 , 鲤鱼鲫鱼都喜欢 。 留鱼久 。
公丁香:辛香 , 辣 ,
母丁香:味道不大 , 留鱼吧 。
山奈:鲫鱼喜欢 , 多加点 ,
甘草:增甜 , 省着加白糖 ,
肉桂 , 香叶 , 八角:香味源之一 , 为了让药酒 , 整体有混合香 。
【钓鱼药酒配方 钓鱼中药药酒的制作配方分享】大枣:吸附各种刺激性气味 。 可以把大枣掰开 放进去
僵蚕:骚气冲天 , 味道有点点咸 , 各种维生素 , 蛋白质的补充 。
炒麦芽:帮助消化 , 温和 。
山楂:主要为了酸解辛 , 其次有点酸 , 开胃 。 无论在啥天气 , 酸味道 , 都有一定的开胃效果 。
5.泡制的时候:可以把药材打碎 , 药酒泡制就能快一些 。 如果酒精含量95% , 泡制一礼拜就能用了 , 50度的白酒泡制半个月吧 。
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