冰虾怎么做好吃呢？ 特色菜谱——土豆冰虾拌
原料：土豆2只，冰冻北极虾150克，色拉油少许，调味品少许，葱
做法：
土豆去外皮，切丝后立即入冷水 。
北极虾去皮后，剥出虾仁，切成小丁 。 用纱布滤去冰水 。
起色拉油，捞出土豆丝入油锅，立刻加醋半汤匙，搅拌，放少许盐，盛起，待冷却后，拌入冰虾仁，拌匀，放上葱花即可 。
特别留意：
土豆丝不能炒得太熟，一下锅即加醋，才能保证口感生脆 。
冰冻北极虾一般情况下不用洗，更不能用开水煮汤 。 因为在此虾加工工艺中，已有消毒至熟的程序，再加热，肉质会变化，冰虾肉味的独特性就会被破坏 。
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到市场买回几斤鲜虾，丰俭由人，丰者买九节虾之类、俭者买白沙虾之类，再购回大量白冰，将鲜虾分别藏冻于白冰块中，冰冰地镇住 。 有条件的也可以加入大量冰冻啤酒，不过啤酒热了就要换更冻的了 。
镇半个钟头吧 。 虾基本都冰硬了，就可以开吃 。
蘸料也简单，好的酱油加上好的芥末调在一起，每人一碟就可以了 。
吃者自己动手 。 伸进冰块中摸鲜虾，去掉头、肠之类的脏部位及壳，蘸上芥料，然后生吃 。
冰鲜虾怎么做好吃又简单 北极冰虾是一种营养成分较为高的食物，这类食物是日常生活在海底里，色调是偏灰黑色的，并且北极冰虾的头部存有内毒素，需要将头部里边的灰黑色物质清理干净，随后在将北极虾摆盘，在北极冰虾上边撒上食用盐、姜片及其大蒜等调味品隔水蒸8分钟上下就可以起锅服用了，大伙儿能够掌握北极冰虾的吃法 。
北极虾全部生长发育全过程上都是靠觅食浮游动物谋生的，这种海底里的浮游动物大多数是灰黑色、深褐色或深褐色，终究海底里没有太阳嘛 。 北极虾的胃坐落于头部，他们服用了深褐色的浮浮微生物后，胃的部分就展现浅浅的深褐色，进而头看上去也有点儿黑褐 。 再一个，北极虾从海底打捞登船时，这一短期内迅速的标准气压转变，也非常容易造成北极虾胃里裂开，那样肚子里的浮游动物便会更显著的展现出来，便是我们见到的北极虾的头部便会展现灰黑色，出现说白了的“黑头粉刺” 。
再而言说北极虾的虾籽 。 北极虾到虾籽的状况一般有二种，一种是腹部带籽，另一种是头部带籽 。 腹部的虾籽是北极虾的精卵结合，而头部的籽则是早已完善但未排出来的卵 。 北极虾生卵排卵期在不一样的时节，每一个时节里都不可能每只虾另外生卵对吗，因此 ，有的带籽有的没有籽很一切正常 。
海底里的北极虾在打捞上去后，会马上在船里用海面将其煮开，随后放入温度调至零下30度的冷藏柜中，将其冷藏，再拉成功，远销世界各国，因此 ，我们在目前市面上见到的北极虾一般全是熟的 。
对于如何做才美味？这一问题，一共共享3个计划方案：
一、将北极虾放到常温下里，当然解冻后，用冷水洗后立即服用就很好吃，它自身的鲜美和营养成分一点也不会损害 。
二、假如你还想要其他的吃法，那，首先推荐做水果沙拉，立即解除冻结后用矿泉水或凉开水清洗下，剥出鲜虾，用于和各种各样水果蔬菜混和，做水果沙拉全是很好的挑选 。
三、做干锅菜 。 一般平时品尝到的可用虾来做的菜，北极虾都可以 。 油焖北极虾，水煮北极虾，麻辣干锅北极虾，麻辣北极虾，莴笋炒北极虾这些，都可以 。
总而言之，北极圈甜含有丰富多彩的蛋白，是一种十分身心健康的纯天然食品，对人体要求有利 。 假如大伙儿喜爱，能够多吃一些 。 并且作法也是各种各样，以上我出示第三个计划方案都能挑选 。 如何做都美味，假如你很懒得话，也可以解冻后立即吃！
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