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一、蕉藕简介蕉藕，Canna edulis，美人蕉科植物 。 别名：澳洲昙华、芭蕉芋、食用美人蕉、食用莲蕉、食用昙华、旱芋、藕芋、姜芋、蕉芋 。
二、蕉藕的分布与生长习性蕉藕的分布：我国南部及西南部有栽培 。 原产西印度群岛和南美洲 。
蕉藕生长习性：畏霜雪，遇轻霜则茎叶枯黄 。 霜冻期长，地下块茎也受冻害，适宜在高温多雨地带生长 。 不择土壤，但以土层深厚、土质琉松的壤土为宜，土壤过粘，过酸(pH5以下)，有机质含量少的土壤，影响块茎膨大 。 蕉藕尚能耐旱，但不耐涝，长期积水，轻则发黄，重则全株腐烂 。 气温升到10℃以上块茎能萌发，14––16℃叶才开始生长，30℃左右最适宜于块茎膨大 。 20––24℃生长缓慢，18℃以下生长基本停止 。
三、蕉藕的植物形态蕉藕，多年生草本 。 根系发达 。 地上茎高可达3–4m;地下根状茎似芋头，有节，节具鳞叶，嫩黄色，多肉质 。 叶互生，矩圆形，长30–70cm，宽20–25cm，上面绿色，边缘和叶下面紫红色，叶脉羽状 。 总状花序疏散，花通常2朵生长在一起，为鲜红色，后变为桔红色：退化雄蕊花瓣状，为花中最显著的部分，上面的3枚倒披针形，顶端全缘或凹入，下面1枚较狭，反卷，其一侧具1发育的药室；子房下位，3室，多胚珠 。 蒴果球状，3瓣裂
四、蕉藕的繁殖方法蕉藕采取分株繁殖 。
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