盖浇饭的汁是怎么做的 主料：茄子150g、胡萝卜50g、五花肉50g
调料：食盐适量、葱适量、淀粉适量、调和油适量
1.食材准备好
2.肉切成小丁
3.茄子去皮切成小丁，胡萝卜切丁
4.葱切片备用
5.锅里放油放入葱花炝锅
【美食知识|盖浇饭怎么做，最简单的盖浇饭】6.把切好的肉丁倒入锅中翻炒
7.然后倒入茄丁和胡萝卜丁翻炒，加盐调味
8.加入少许水把菜煮一下，这样会有一些汤汁
9.汤汁收的差不多的时候，倒入水淀粉
10.菜就做好了
11.然后盛一碗白米饭把菜浇到上边就可以了
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