关于煮面条, 我相信每个人都有自己的煮法, 各式各样煮法, 也煮出了各种口感!
面条作为一种大家经常食用的主食, 如果方法不得当, 煮出来不是粘糊糊的, 就是将其煮糊, 一点都不劲道爽滑!
很多人都好奇, 面馆里的面条怎么那么好吃呢?
其实, 有大多数人在煮面条时都犯了一个错误, 都是在水完全煮沸了之后, 再将面条下锅 。 这个时候水温已经达到一百度, 这样煮出来的面条会发软, 发粘, 内生!
正确的方法应该是锅里的水冒泡, 微开时下入面条!
【煮面条时,大多数人都犯了一个错误,煮出来的面条会发软】然后小火慢慢煮, 等完全开锅后, 加入少许凉水, 让温度降下来, 保持微开状态!
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