植物细胞的分化过程中 ， 形成了各类组织 ， 它们组成了植物的营养器官和生殖器官 。 这些具有相同生理机能和形态结构的细胞群――组织 ， 根据它们功能和结构的不同 ， 分为分生组织、基本组织、保护组织、输导组织、机械组织和分泌组织 。 后5种组织都是在器官形成时由分生组织衍生的细胞发展而成的 ， 有人把它们总称为成熟组织 。
分生组织分生组织细胞都具有分裂的能力 ， 位于植物生长的部位 。 根与茎的顶端生长和加粗生长都与分生组织的活动有直接关系 。
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依分生组织的性质来源的不同 ， 可分为三类：原分生组织、初生分生组织和次生分生组织 。 原分生组织位于根、茎生长锥的最顶端部分 。 它们是直接从胚遗留下来的 。 原分生组织细胞分裂能力强 ， 细胞体积小 ， 细胞核大 ， 细胞质浓厚 ， 为等直径多面体形状 。 初生分生组织是由原分生组织衍生出来的细胞所组成的 。 它们的特点是一方面细胞已开始分化 ， 另一方面仍是有分裂的能力 ， 不过分裂活动没有原分生组织那样旺盛 。 次生分生组织是由已成熟的薄壁细胞 ， 经过生理上和结构上的变化 ， 又重新具有分裂能力的组织 ， 它们与根、茎的加粗和重新形成保护组织有关 。
如果依位置来分 ， 又可把分生组织分为顶端分生组织、侧生分生组织和居间分生组织 。
顶端分生组织是位于根、茎顶端的分生组织 ， 也就是根、茎顶端的生长锥 。 侧生分生组织是位于侧方位置的形成层和木栓形成层 ， 这些分生组织的活动与根、茎的加粗生长有关 ， 没有加粗生长的单子叶植物 ， 就没有侧生分生组织 。 居间分生组织是位于成熟组织之间的分生组织 ， 在种子植物中并不是普遍存在的 。 在禾本科植物节间基部和葱、韭菜叶的基部有居间分生组织 ， 它们的活动与居间生长有关 。
基本组织在植物体内占有分量最多 ， 在营养器官根、茎、叶和生殖器官花、果实、种子中均有这种组织 。 这种组织最主要的特点是由生活的薄壁细胞所组成 ， 所以 ， 也称为薄壁组织 。 基本组织一般包括吸收组织、同化组织、贮藏组织、通气组织和传递细胞 ， 它们担负吸收、同化、贮藏、通气、传递等功能 ， 过去也称为营养组织 。
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