西藏美味特色小吃有哪些 酥油茶是藏族人每日不可缺少的食品
藏地那么大 , 那么美 , 你除了想去看看 , 难道不想品一品那里的特色美食与小吃吗?西藏是一个很美丽的地方 , 有着自己独特的味道 , 在西藏也有着自己的特色小吃 , 可是你这知道这些特色小吃么?还是跟着天天健康饮食网小编一起来看看西藏的美味特色小吃吧 , 只待你去品尝 。
西藏美味特色小吃1、藏式面条;2、藏族血肠;3、白肠;4、帕扎玛果;5、西藏酥油茶
1、藏式面条
用较浓碱水和面 , 使之发黄 , 然后压成面条 , 煮熟后盛碗 , 加入适量骨汤、熟菜油、牛(羊)肉丁 , 拌匀食用 。
2、藏族血肠【西藏美味特色小吃有哪些 酥油茶是藏族人每日不可缺少的食品】
藏族地区的农、牧民 , 每宰1只羊 , 羊血不单独煮食 , 而是灌入小肠内煮熟吃 。
3、白肠
大米煮熟 , 与羊血、羊油、羊(牛)肉丝加调料拌匀 , 装入洗净的绵羊(牛)肠内 , 扎紧两端 , 煮熟 。食时切成短节或切片 , 煎后而食 。
4、帕扎玛果
面粉和好 , 作成小疙瘩状 , 放水中煮熟 , 加入白糖、细奶渣 , 在酥油锅中翻炒而成 。
5、西藏酥油茶
在西藏 , 家家都离不开酥油茶 。酥油茶是每个藏族人每日不可缺少的食品 。
牛、羊是西藏人生活中不可缺少的一部分 , 而制作酥油茶的酥油就是从牛、羊奶中提炼出来的 。
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