天热不想做菜， 炖了一锅它， 儿子直呼太鲜了， 就着米饭吃了两大碗 。 我给家人做饭， 总是喜欢荤素搭配炒上几盘菜 。 但是， 最近天气特别热， 待在厨房里炒几道菜实在是麻烦， 我就常常炖菜吃 。 今天， 我为大家推荐一种我常做给家人吃的“砂锅炖菜” 。 这炖菜的食材非常丰富， 味道鲜美， 营养十足， 还没出锅， 儿子就被吸引到厨房来了 。 我隔三差五做这菜， 每次这炖菜一上桌， 家人都抢着吃， 儿子吃上一口， 直呼这味道太鲜了， 开胃又下饭， 就着米饭能吃两大碗 。 感兴趣的朋友， 快来试一试吧！
砂锅炖菜
By飘零星
配料：
猪里脊肉1块、河虾200克、肉丸子100克、冻豆腐1块、香菇5个、土豆1个、豆芽1把、花生油1勺、生抽1勺、料酒1勺、精盐1小勺、淀粉1勺、蒜1块、大葱1段、八角1个、花椒10粒、干辣椒3个、郫县豆瓣酱1大勺
烹饪步骤：
1.河虾清洗干净 。
2.冻豆腐解冻切成方块 。
【天热不想做菜，炖了一锅它，儿子直呼太鲜了，就着米饭吃了两大碗】3.土豆切滚刀块， 香菇清洗干净 。
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