香菇热水浸块催蕾
>冬季由于气温低， 袋料栽培香菇常出现菇块上不现蕾、产量低等现象 。 用热水浸块的方法来催蕾， 能使菇块的产量增加一倍 。 具体做法如下：
1、选块 。 将发好菌的块或筒充分转色干燥， 选择无污染、完整的块或菌筒作处理 。 如老菌皮过厚可进行搔菌， 待其菌丝愈合后方可选用 。
2、浸泡 。 热水浸块时， 一般是将菇块或菌筒放入温度为33摄氏度的水池内浸泡3—5小时， 如水温降低则可加开水调温， 掌握在18—33摄氏度 。 浸好的菇块， 捞出后放于菇场地， 用塑料薄膜覆盖保持其湿度， 直至块上现蕾， 再进行通风换气 。
3、块的营养补充 。 浸泡过的块用薄膜覆盖后要继续保温， 菇蕾能很快拱出菌块， 此时要注意加强通风， 增加空气的相对湿度， 10—15天便可采第一茬菇 。 采完后， 揭开薄膜让菇块补充一定的养分 。 常使用的营养物质有：1.5ppm的三十烷醇溶液， 30ppm的柠檬溶液， 千分之二的磷酸二氢钾和葡萄糖溶液， 小于0.2%的尿素、豆浆、淘米水、蘑菇生长素等 。
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【【香菇】香菇热水浸块催蕾】
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