猴头菇又叫猴头菌 , 因为外表长有黄色绒毛状的肉刺 , 过去是珍贵的菜肴 , 有山珍猴头的美称 , 猴头菇是鲜嫩可口的食用菌 , 有一定健脾、安神的作用 。 人工种植猴头菇有有很长时间了 , 对于它的原生环境 , 我们也有一定了解 , 人工种植应该提供的条件也很清楚 。 所以接下来一起了解一下 。
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1、原生环境
自然生长环境主要在温带地区的阔叶林 , 或者是针叶林 , 还有就是混合林里 。 我国主要的代表环境就是东北的大兴安岭 , 小兴安岭;西北的天山、阿尔泰山;西南的林区 。 还有吉林、内蒙、河北、陕西、四川、湖北、广西、福建 。 这些地方都有自然生长 , 环境会有一定差异 , 但是一定是生长在有相同点的地方 。
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2、温度
菌丝最适合在在25度左右生长 , 但是在6度以上 , 34度以上还是可以生长 。 如果低于6度或者高于34度都会导致生长停止 , 但是超过30度就会影响菌丝生长 , 生长慢 , 老化 。 一般要在20度容易成菇 , 16度到20度形成的子实体最好 。 14度以下子实体颜色难看 , 使用价值低 。
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【【种植】猴头菇需要的种植条件】3、水分
一般的木屑需要保持55%的含水量 , 棉籽壳是60%的含水量 , 甘蔗渣含水量是65%左右 。 但是一般 含水量不要超过65% 。 一般都在60%到65%之间 。 当然也有特殊 , 比如甘蔗含水量还可以高一些 。 含水量过高 , 没有氧气 , 生长会变慢 , 容易衰老;含水量低 , 影响生长 , 不能满足水分 。 所以要均衡水分 。
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4、空气
对于食用菌栽培来说不像在露地种植蔬菜 , 一般环境会相对封闭 , 需要良好空气环境 , 吸收氧气较多 , 会排出二氧化碳 , 一段时间必须放出二氧化碳 , 吸收氧气 。 需要经常通风 , 保持空气中二氧化碳含量在0.1%以下 。
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5、光照
不需要光照 , 黑暗生长 , 弱光下也能生长好 , 光照增强以后生长就会变慢 。 但是需要散射光 , 才能形成子实体 , 子实体膨大时也需要一些散射光 , 光照过强就会减慢生长 , 降低产量 。 所以虽说黑暗可以生长 , 但是根据阶段有一些散射光很好 。
猴头菇人工栽培环境 , 比不上自然环境 , 这是必然的 , 但是猴头菇人工在培应该尽量提供不影响生长的条件 。 能保证良好生长 , 以及产量 。
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