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学习知识|卤怎么读，卤的拼音

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卤什件儿怎么读 拼音：lǔ.
卤在化学中是成盐的意思 。 可见于元素化学中的卤素，即可以生成盐的元素，这些元素是氟、氯、溴、碘等 。 因为这些元素与金属可以生成相应的盐，例如氯化钠、溴化钾、碘化钾等 。
卤，这个字怎么读，是什么意思？ 帮你查到了，读lu，三声，音同鲁

醯卤怎么读?什么意思? 音同鲁lǔ
卤的读音是什么 lu 卤，一种烹调方法 。 先制卤汁（调味汁） 。 把料物放入卤汁，微火，至酥烂，汁渗入 。 卤法是将经过初加工后的食物，放入卤汁中用中火逐步加热烹制，使其卤汁渗透其中，直至成熟 。 本法所制食品味厚气香 。 如玉竹猪心、陈皮油烫鸡等的制法 。 卤汁的配制：沸水10千克、酱油2.5千克、绍兴黄酒250克、冰糖500克、食盐250克、大茴香50克、草果皮50克、桂皮50克、甘草50克、花椒25克、丁香25克 。 将以上调味品装入纱布袋扎紧口，投入沸水中，加酱油、酒、食盐、冰糖等调料及姜、葱，用文火煮沸，待透出香味，颜色成酱红色时，即可以用来卤制原料 。 如丁香鸭、陈皮鸡的制法 。 卤汁每次使用过后要注意保持清洁，避免腐败变质，同时为了使其制品的色香味一致，可适时添加炒糖汁（冰糖）和食盐于卤汁中 。
"卤" 怎么念? 什么意思? 卤拼音：[lǔ]
卤_百度汉语
[释义]
1.制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒 。 亦称“盐卤”、“苦汁” 。
2.浓汁：～汁 。 ～面 。
3.用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：～虾 。 ～豆腐 。
4.古同“鲁”，鲁莽 。
5.古同“橹”，大盾 。
6.古同“掳”，掠夺 。
卤用拼音怎么念 xi （第一声） lu（第三声）
醯是酰的旧称
酰卤是羧酸中的羟基被卤素原子取代后形成的化合物，可以分为酰氟、酰氯、酰溴、酰碘（不稳定） 。 其中酰氯是最常用的酰卤，也是最常用的酰化剂 。
卤怎么读拼音 "卤"这个字念【lǔ】，是制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒 。 亦称“盐卤”、“苦汁” 。 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：卤虾 。 卤豆腐 。 卤蛋 。
"卤"【lǔ】的组词及含义：
卤壶【lǔ hú】：陶瓷茶壶 
华嬷嬷…怀里抱着个卤壶 。 ——《儿女英雄传》 
【学习知识|卤怎么读，卤的拼音】卤化【lǔ huà】：用卤素处理或引起与卤素化合;引入卤素(如到有机化合物中) 
卤莽【lǔ mǎng】∶1.粗率冒失,不郑重 ；2.指荒草,也指荒芜 
不宜卤莽 。 ——宋·王安石《答司马谏议书》 
卤水【lǔ shuǐ】∶1.点豆腐用的盐卤 ；2.用来熬盐的咸水 
杨白老喝卤水,死得冤 
卤虾【lǔ xiā】：把虾磨成糊状,加盐制成的食品 
卤族【lǔ zú】：卤素 
烹调方法：

一：先制卤汁（调味汁）
把料物放入卤汁，微火，至酥烂，汁渗入 。
卤法是将经过初加工后的食物，放入卤汁中用中火逐步加热烹制，使其卤汁渗透其中，直至成熟 。 如玉竹猪心、陈皮油烫鸡等的制法 。 卤汁的配制：沸水10千克、酱油2.5千克、绍兴黄酒250克、冰糖500克、食盐250克、大茴香50克、草果皮50克、桂皮50克、甘草50克、花椒25克、丁香25克 。 将以上调味品装入纱布袋扎紧口，投入沸水中，加酱油、酒、食盐、冰糖等调料及姜、葱，用文火煮沸，待透出香味，颜色成酱红色时，即可以用来卤制原料 。 如丁香鸭、陈皮鸡的制法 。 卤汁每次使用过后要注意保持清洁，避免腐败变质，同时为了使其制品的色香味一致，可适时添加炒糖汁（冰糖）和食盐于卤汁中 。

二：工艺流程

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